Ragi instan dan gula pasir larutkan dengan air lalu tunggu 10 menit hingga berbusa (untuk mengecek apakah raginya masih aktif)

Setelah raginya aktif siapkan tepung terigu di dalam mangkuk, masukan bawang putih halus yg sudah di giling/tumbuk ke dalam tepung, lalu tambahkan baking powder dan soda kue, serta tambahkan sedikit garam.

Masukan air ragi dan campuran gula larut tadi ke dalam adonan tepung yang sudah di bumbuhi lalu aduk hingga semua tercampur, tidak perlu di uleni cukup aduk hingga semua merata saja. Lalu istirahatkan adonan selama setengah jam hingga adonan mengembang dengan sendirinya.

Selagi menunggu adonan mengembang, bisa buatkan saus sambalnya dulu dengan mencampur kecap asin, saus abc, cabe dan bawang putih halus dan air perasan jeruk menjadi satu, lalu aduk dan tambahkan gula, aduk terus hingga menyatu, lalu koreksi rasa, boleh jg tambahkan sejumput garam serta sedikit masako lalu koreksi rasa kembali, dan saus sambal telah jadi.

Setelah setengah jam adonan di istirahatkan dan adonan yang mengembang tadi di kempeskan, siapkan meja kerja untuk membuat adonan menjadi pipih dengan cara taburi adonan dengan tepung terigu agar tidak lengket dan mudah di bentuk pipihkan, setelah itu bagi adonan memanjang menjadi beberapa bagian dengan cara di potong menggunakan pisau, dan pisahkan per adonan yang sudah di potong tadi. (Besar kecil panjangnya sesuai selera)

Adonan yang sudah di panjangkan dan di potong tadi, ambil 2 adonan panjang lalu tumpukan dan bagian tengah di tekan dengan sumpit lalu tarik memanjang. Setelah itu siap untuk di goreng pada minyak panas. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis.