Tarta de Manzana

Name: Tarta de Manzana
Yield: 8 porciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 5 manzanas rojas, si son Pink lady mejor; 50 g Azúcar; 50 g Azúcar morena; 1 cucharada zumo de medio limón; 1 cucharadita Canela; 1/2 cucharadita nuez moscada; 1 pizca Sal; 2 cucharadas Mantequilla a temperatura ambiente (para el relleno); 250 g Harina (para la masa); 125 g Mantequilla blandita, a temperatura ambiente (para la masa); 2 cucharadas Azúcar (para la masa); 2 cucharadas Agua; 2 cucharadas Harina o maicena (para el relleno); 2 cucharadas mermelada de melocotón rebajada con un poco de agua (opcional, para pincelar)

Mis Recetas @momentosdulces

Madrid

La tarta templadita con helado de vainilla queda riquísima.

He vuelto a subir la receta porque la otra no estaba completa.🙏🏼

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Tarta de Manzana

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Guardada

Ingredientes

1 h y 45 min

8 porciones

5manzanas rojas, si son Pink lady mejor
50 gAzúcar
50 gAzúcar morena
1 cucharadazumo de medio limón
1 cucharaditaCanela
1/2 cucharaditanuez moscada
1 pizcaSal
2 cucharadasMantequilla a temperatura ambiente (para el relleno)
250 gHarina (para la masa)
125 gMantequilla blandita, a temperatura ambiente (para la masa)
2 cucharadasAzúcar (para la masa)
2 cucharadasAgua
2 cucharadasHarina o maicena (para el relleno)
2 cucharadasmermelada de melocotón rebajada con un poco de agua (opcional, para pincelar)

Guardada

Pasos de la receta

1 h y 45 min

1

Para el relleno : Pela y corta las manzanas en cubos o láminas. Mezcla con los azúcares, zumo de limón, canela, nuez moscada, sal, mantequilla(dos cucharadas) y harina/maicena. Reserva en la nevera.
2

Mezcla la harina, mantequilla 125 grs, azúcar y agua para formar la masa. Divide en dos partes.
3

Estira una parte y cubre el molde. Añade el relleno de manzana.
4

Cubre con tiras de masa formando un enrejado y decora con figuras si deseas.
5

Hornea a 180°C durante 20 minutos o hasta que la masa esté dorada.
6

Al sacar del horno, pincela con mermelada de melocotón diluida en agua para dar brillo.

Consejos

Puedes cortar las manzanas en cuadraditos o en láminas, como prefieras.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Mis Recetas @momentosdulces

25 de abril de 2026 00:55

Madrid

Compartiré contigo las recetas que han marcado mi vida.Esas que aprendí observando a mis padres, hermanos, a mis abuelas y a mis tías, entre risas, aromas y momentos que aún viven en mi memoria.Cada vez que cocino, no solo preparo un plato… viajo a mi infancia ✨Y en ese viaje encuentro algo que no se puede explicar del todo, pero que llena el alma .Ojalá estas recetas también te abracen, te inspiren y te hagan sentir en casa.Bienvenido/a a este rincón lleno de sabor y recuerdos.Espero que os guste.❤️

Comentarios (4)

Obrador Cutanda @cutanda64

25 de abril de 2026 17:29

Buenísima!!!!! A mi me encanta prepararla y comerla templada y con el helado . Tal cual !!!!

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