Cap Jahe
#CookpadApron2026
#DapurPerempuanHebat
Cap jahe adalah salah satu makanan kesukaanku sejak kecil. Ibu biasanya memasak sendiri untuk kami sekeluarga.
Ketika merantau di beberapa kota di Jawa Barat, aku mencoba mencari2 penjual cap jahe. Tapi ketika pesan menu tersebut, bukan cap jahe yang datang tapi cap cay. Mau tidak mau kalo lagi pengen cap jahe, harus masak sendiri. Krn memang susah sekali menemukan cap jahe seperti masakan ibuku di daerah Jawa Barat.
Cap Jahe
#CookpadApron2026
#DapurPerempuanHebat
Cap jahe adalah salah satu makanan kesukaanku sejak kecil. Ibu biasanya memasak sendiri untuk kami sekeluarga.
Ketika merantau di beberapa kota di Jawa Barat, aku mencoba mencari2 penjual cap jahe. Tapi ketika pesan menu tersebut, bukan cap jahe yang datang tapi cap cay. Mau tidak mau kalo lagi pengen cap jahe, harus masak sendiri. Krn memang susah sekali menemukan cap jahe seperti masakan ibuku di daerah Jawa Barat.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tuang terigu ke dalam baskom. Tambahkan air secukupnya. Aduk rata.
- 2
Tambahkan penyedap secukupnya. Aduk rata.
- 3
Pecahkan telur, masukkan ke dalam adonan, aduk rata.
- 4
Nyalakan kompor, panaskan minyak goreng.
- 5
Ambil adonan sebanyak 1 centong sayur, goreng sampai kecoklatan. Jangan terlalu kering.
- 6
Ulangi langkah 5 sampai adonan habis.
- 7
Potong2 gorengan adonan menjadi bentuk agak persegi panjang atau sesuai selera. Sisihkan
- 8
Iris bawang merah dan bawang putih.
- 9
Panaskan sedikit minyak goreng. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu.
- 10
Masukkan potongan daun bawang, aduk2.
- 11
Masukkan gula, garam, penyedap, lada dan kecap. Lalu masukkan potongan cap jahe. Aduk2. Tambahkan sedikit air.
- 12
Tes rasa, biarkan air sampai asat. Cap jahe siap dihidangkan dengan taburan irisan seledri dan bawang merah goreng.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar