Seblak Jeletot

Name: Seblak Jeletot
Yield: 2-4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 7 buah cabe keriting merah; 5 buah cabe rawit; 65 gr kencur; 1 sdt garam, gula, dan kaldu bubuk; Secukupnya air (kalau kami suka yg nyemek alias bukan kuah banjir); Secukupnya dumpling dan aneka bakso; 2 bonggol sawi hijau; 3 lbr kubis; 1 bks jamur enoki; 1/4 kg ceker dan tulangan ayam; 2 btr telur; Secukupnya kerupuk warna warni (rendam air panas sebentar)

Dini_Apsilia @Dini_Apsilia

Surabaya-Yogyakarta-Indonesia

Assalamualaikum
Malam-malam pingin yg pedes. Mumpung rame ada ponakan yg SMA bikin seblak aja. Resep dari seorang perempuan yg lahir di Bandung yaitu kakak ipar saya. Kami pnya selera yg sama. Punya hobi yg sma suka masak dan kulineran hehhee.

#Coboy2026
#MamahRecipe2026
#DapurPerempuanHebat
#Mamahrecipe_DapurPerempuanHebat
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Surabaya

Lebih banyak

Seblak Jeletot

Dini_Apsilia @Dini_Apsilia

Surabaya-Yogyakarta-Indonesia

#Coboy2026
#MamahRecipe2026
#DapurPerempuanHebat
#Mamahrecipe_DapurPerempuanHebat
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Surabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2-4 orang

5 siungbawang putih
3 siungbawang merah
7 buahcabe keriting merah
5 buahcabe rawit
65 grkencur
1 sdtgaram, gula, dan kaldu bubuk
Secukupnyaair (kalau kami suka yg nyemek alias bukan kuah banjir)
Bahan isian/ topping:
Secukupnyadumpling dan aneka bakso
2 bonggolsawi hijau
3 lbrkubis
1 bksjamur enoki
1/4 kgceker dan tulangan ayam
2 btrtelur
Secukupnyakerupuk warna warni (rendam air panas sebentar)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Awali kegiatan memasak kita dg berdoa. Siapkan semua bahan
2

Haluskan bumbu-bumbu, kemudian tumis bersama daun jeruk hingga harum
3

Tambahkan air sesuai selera, masukkan garam, gula, kaldu bubuk. Masukkan ceker, masak sebentar lalu masukkan aneka bakso
4

Terakhir masukkan kerupuk yg sdh direndam, aneka sayuran dan telur kocok. Koreksi rasa.
5

Seblak jeletot siap disajikan slmt mencoba dan semoga bermanfaat.