【もう一品】ほうれん草と卵炒め
材料2つで栄養満点♪あっさり味が食べやすい彩りおかずです。
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ほうれん草の根元を落とし、3cm幅でカットする。卵をお椀に割り混ぜておく。
フライパンを熱し、ごま油半量を回し入れ、卵を加えたら軽くほぐして皿に挙る。
同じフライパンに残りのごま油半量を入れ、①のほうれん草を炒める
ほうれん草がしんなりしたら、②の卵を入れ混ぜ合わせて●印の調味料を入れ混ぜ合わせたらできあがり♪
ほうれん草は湯がかないので、しっかり火を通してしんなりさせてください。お好みで白ごまを振っても美味しいです♪
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