Tumis Ayam Jahe
Ini menu favorit saya yang menjadi menu wajib masa nifas setelah melahirkan. Dalam budaya Tionghua ada masa confinement selama 40 hari yang mana salah satunya adalah mengatur menu makanan yang dikonsumsi harus bersifat “hangat” . Jahe dipercaya bisa membantu tubuh agar tetap hangat. Ibu saya adalah salah satu perempuan hebat yang membantu saya melewati masa nifas dengan menu masakannya yang menyehatkan. Terima kasih Ibu 🙏🏻
Note : Untuk menu masa nifas air diganti dengan arak merah angciu
Tumis Ayam Jahe
Ini menu favorit saya yang menjadi menu wajib masa nifas setelah melahirkan. Dalam budaya Tionghua ada masa confinement selama 40 hari yang mana salah satunya adalah mengatur menu makanan yang dikonsumsi harus bersifat “hangat” . Jahe dipercaya bisa membantu tubuh agar tetap hangat. Ibu saya adalah salah satu perempuan hebat yang membantu saya melewati masa nifas dengan menu masakannya yang menyehatkan. Terima kasih Ibu 🙏🏻
Note : Untuk menu masa nifas air diganti dengan arak merah angciu
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan-bahan.
- 2
Tumis bawang putih dengan minyak wijen hingga harum. Masukkan jahe, tumis dengan api kecil dan aduk sering sampai jahe kering kecoklatan.
- 3
Masukkan ayam, tumis hingga berubah warna dan harum. Tambahkan garam dan kecap asin, aduk rata.
- 4
Tuang air secukupnya, masak hingga ayam empuk.
- 5
Angkat dan sajikan hangat.
Tips
Pilih ayam ukuran 6-7 ons sesudah dibersihkan. Tumis jahe dengan api kecil dan sering diaduk agar matang merata. Tambahkan air setelah ayam berubah warna dan beraroma harum.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar