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サクほろ☆米粉黒糖クッキー
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サクほろ☆米粉黒糖クッキー-レシピのメイン写真

サクほろ☆米粉黒糖クッキー

muffin.scone_
muffin.scone_ @cook_40128421

黒糖ときな粉の香ばしさをシンプルに楽しむ、素朴な和風クッキーです。さくさくほろほろな食感を楽しめますよ。

黒糖ときな粉の香ばしさをシンプルに楽しむ、素朴な和風クッキーです。さくさくほろほろな食感を楽しめますよ。

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サクほろ☆米粉黒糖クッキー

muffin.scone_
muffin.scone_ @cook_40128421

黒糖ときな粉の香ばしさをシンプルに楽しむ、素朴な和風クッキーです。さくさくほろほろな食感を楽しめますよ。

黒糖ときな粉の香ばしさをシンプルに楽しむ、素朴な和風クッキーです。さくさくほろほろな食感を楽しめますよ。

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材料

  • ☆豆乳 30g
  • ☆サラダ油 20g
  • 米粉 55g
  • 黒糖 5〜20g
  • きな粉 15g
  • 片栗粉 10g
  • ベーキングパウダー 2g
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作り方

  1. 1

    ボウルに米粉・黒糖・きな粉・片栗粉・ベーキングパウダーを入れ、泡立て器で混ぜ合わせる。

  2. 2

    1の中央を開け、ここへ☆を加え、豆乳と油を泡立て器で馴染むまでよく混ぜる。

  3. 3

    周りの粉類を液体類にかぶせるようにして加えて切るように混ぜ、合わさってきたら両手でこすり合わせ、馴染ませる。

  4. 4

    生地をラップで包み、麺棒で5mm厚さの長方形にのばす。クッキングシートにのせ真ん中で半分に切ってから1.5cm幅に切る。

  5. 5

    包丁ごと生地をスライドさせ等間隔に並べる。シートごと天板にのせ、170度のオーブンで17分焼く。天板にのせたまま冷ます。

コツ・ポイント

レシピでは「みたけの米粉」を使用しています。使う米粉のメーカーによって仕上がりや生地状態が変わります。まとまりにくい時には、3で豆乳を少しずつ足して下さい。

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muffin.scone_
muffin.scone_ @cook_40128421
2026/04/26 12:50に公開
覗いてくださり有難う御座います(*´ω`*)毎日美味しい料理を作ること食べることが楽しみですマフィン✾スコーン✾クッキーが大好き(*´ω`*)基本、甘さは控えめです✾米粉・オートミール・全粒粉・ライ麦粉…大好きです✾最近は、レシピID: 25503391バター・卵不使用☆レーズン米粉クッキーレシピID: 25555485米粉のきな粉ドロップクッキーレシピID: 25706431ごま油香る☆ごま味噌󠄀スノーボールがお気に入りで作り置きをしています✾みなさんの心のこもったつくれぽ。いつも楽しみに拝見しております。本当にありがとうございます。拙いレシピですが皆さんのお役に少しでもたてれば嬉しいです。どうぞよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

クッキー 米粉 豆乳 きな粉 片栗粉 黒糖

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