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ちくわと大根ネギの煮物😋♪
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ちくわと大根ネギの煮物😋♪-レシピのメイン写真

ちくわと大根ネギの煮物😋♪

むじなのご隠居😭
むじなのご隠居😭 @cook_110967399
福島県 いわき市

ちくわと大根とネギを、甘じょっぱく煮込みました✨
おばあちゃんの味です♡
お茶うけにも合います🌈
ご飯のおかずにも、一品プラス🌞

ちくわと大根とネギを、甘じょっぱく煮込みました✨
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お茶うけにも合います🌈
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ちくわと大根ネギの煮物😋♪

むじなのご隠居😭
むじなのご隠居😭 @cook_110967399
福島県 いわき市

ちくわと大根とネギを、甘じょっぱく煮込みました✨
おばあちゃんの味です♡
お茶うけにも合います🌈
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おばあちゃんの味です♡
お茶うけにも合います🌈
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材料

あと一品にプラス
  • ちくわ 4本
  • 大根 1/4
  • ネギ 2本
  • 醬油 大さじ3~4
  • みりん 大さじ1
  • 料理酒 大さじ1
  • パルスィート 小さじ2.5
  • 輪切り唐辛子 少々
  • ほんだし 4g
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作り方

  1. 1

    ちくわは、斜め切りで4等分に切り、大根はいちょう切りに、ネギは、ざく切りに

  2. 2

    小鍋にちくわ、大根、ネギを入れて、水をかぶるより弱入れます 醬油、みりん、料理酒、パルスィート、輪切り唐辛子、ほんだし…

  3. 3

    …も、入れて煮ます 最初は、味が染みるようにアルミホイルなどで落し蓋を作りかぶせ煮ていきます💓

  4. 4

    大根に火が通ったら、アルミホイルをとって、煮ていきます 味を見て、薄味なら醬油や、ほんだしなどを足してください

    • ちくわと大根ネギの煮物😋♪作り方4写真
  5. 5

    味が決まれば、少し煮込んで出来上がりです♡

    • ちくわと大根ネギの煮物😋♪作り方5写真

コツ・ポイント

アルミホイルで落し蓋をすると、味のなじみが、かぶせないよりも早いですよー♡ネギもうまいし、ちくわもうまい❤大根もやわらかです!

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むじなのご隠居😭
むじなのご隠居😭 @cook_110967399
2026/04/26 13:40に公開
福島県 いわき市
料理は、とても楽しいです♬♪食べることも好きです♡♡クラゲ以外なら、好き嫌いはないです☆いろんな料理のジャンルがあり、そこで頑張っている人たちが眩しく感じられる今日この頃です。一人で今住んでいても、仲間がたくさんできたような、そんな幸せ感がいっぱいです♡しばしばドジって、何もないところで転んだりするそんな私ですがよろしくお願いします😭どんくさいんですよね。はっきり言って…。レシピも、多々迷惑をおかけするかもしれません。大さじの分量も、小さじの分量も分からなかったのですから…。再現してくれている人たちに、本当に申し訳ありませんでした。自分では、おいしいと思っていたのですが…。もしかして、気のせい…?ごめんなさい。ホントの気持ちです。でも、料理が好きなのは、本当です。最近になって、初めて計量スプーンを買いました。今までは、目分量で味付けをしていたのです。再現しようと試みてくれた人たちへ…。ごめんなさい。そして、ありがとうです。
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このレシピのキーワード

煮物 ねぎ 大根 酒 ちくわ トウガラシ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25694213
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