ちくわと大根ネギの煮物😋♪

むじなのご隠居😭 @cook_110967399
ちくわと大根とネギを、甘じょっぱく煮込みました✨
おばあちゃんの味です♡
お茶うけにも合います🌈
ご飯のおかずにも、一品プラス🌞
ちくわと大根ネギの煮物😋♪
ちくわと大根とネギを、甘じょっぱく煮込みました✨
おばあちゃんの味です♡
お茶うけにも合います🌈
ご飯のおかずにも、一品プラス🌞
作り方
- 1
ちくわは、斜め切りで4等分に切り、大根はいちょう切りに、ネギは、ざく切りに
- 2
小鍋にちくわ、大根、ネギを入れて、水をかぶるより弱入れます 醬油、みりん、料理酒、パルスィート、輪切り唐辛子、ほんだし…
- 3
…も、入れて煮ます 最初は、味が染みるようにアルミホイルなどで落し蓋を作りかぶせ煮ていきます💓
- 4
大根に火が通ったら、アルミホイルをとって、煮ていきます 味を見て、薄味なら醬油や、ほんだしなどを足してください
- 5
味が決まれば、少し煮込んで出来上がりです♡
コツ・ポイント
アルミホイルで落し蓋をすると、味のなじみが、かぶせないよりも早いですよー♡ネギもうまいし、ちくわもうまい❤大根もやわらかです!
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