インスタントポットに醤油、みりん、砂糖、酒、にんにく、バターを入れて混ぜる。

塩・こしょうしたチキンウィングを皮目を下にして入れ、全体にソースを絡める。

高圧で10分加圧し、自然放置10分後にクイックリリースする。

フタを開け中火で煮詰め、途中でウィングをひっくり返して全体に色をつける。インスタントポットならSauté モード

少し照りが出てきたら完成です。味見して物足りなければ追いバター、追い黒胡椒などしてもいいかも。