Bakpao

Name: Bakpao
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 225 gr Tepung terigu protein rendah (me tepung terigu kompas); 25 gr tepung tangmen (me tepung maizena); 40 gr Gula Pasir Rose Brand; 4 gr ragi instan; 1/2 sdt baking powder; 120-130 ml air dingin; 20 ml minyak goreng rose brand (me skip); 25 gr mentega putih; Selai coklat (lihat resep)

Mama Nuna April @cook_35051852

Bismillahirrahmanirrahim..
Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh
Membuat bakpao dengan tepung terigu dan tepung maizena membuat bakpao jadi lembut beda kalau tidak menggunakan tepung maizena bakpao cepat kering. Terima kasih banyak resep nya mbak @Riens_Putri. Sangat bermanfaat sekali. Saya suka bakpao yang lembut

#KelasKaMI
#KelasBakpao

Lebih banyak

Bakpao

Mama Nuna April @cook_35051852

#KelasKaMI
#KelasBakpao

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 menit

225 grTepung terigu protein rendah (me tepung terigu kompas)
25 grtepung tangmen (me tepung maizena)
40 grGula Pasir Rose Brand
4 grragi instan
1/2 sdtbaking powder
120-130 mlair dingin
20 mlminyak goreng rose brand (me skip)
25 grmentega putih
Bahan isian:
Selai coklat (lihat resep)

Tersimpan

Cara Membuat

10 menit

1

Siapkan bahan-bahannya
2

Dalam wadah campur tepung terigu KOMPAS,tepung maizena, gula pasir, ragi instan, baking powder aduk rata tambahkan air secara bertahap sambil di aduk hingga kalis tambahkan mentega putih uleni hingga kalis elastis
3

Tambahkan mentega putih uleni hingga kalis elastis. Bagi adonan 45 gr diamkan 10 menit
4

Ambil satu adonan ratakan beri isian selai coklat tutup rapat dan rapikan. Beri alas kertas roti di bawahnya diamkan 30 menit
5

Panaskan panci kukusan. Kukus adonan bakpao 10 menit. Angkat dan sajikan