お稲荷さんの皮に、お餅を入れてみました。
このレシピの生い立ちおでんの"餅巾着"がお稲荷さんだったら美味しいんじゃないかな？と思い、試しにやってみた。
油揚げは、キッチンペーパーで挟み軽く押さえて油抜きをしてから半分に切り、袋状に開きます。
❶に半分に切った切り餅を入れます(破けない様に優しくね❕) 油揚げの口を折畳む様に閉じます。
鍋に○印の水と調味料を混ぜ入れたら弱めの中火で加熱します。 沸いたら❷を並べ入れ落し蓋をします。
煮汁がほとんど無くなれば出来上がり👍 お気に入りのお皿に盛ってあったかいうちに美味しくいただきましょう❕
油揚げの口が開くと、中の餅が流れ出てしまいます。なるべく隙間ができない様に詰めた状態で並べて炊いて下さいね。
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