Mini Fried Chicken / Chicken Strip

Name: Mini Fried Chicken / Chicken Strip
Yield: 3-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 g Dada ayam fillet; 1 sdt Bawang putih bubuk; 1 sdt Garam; 1/2 sdt Gula pasir; 1/2 sdt Merica bubuk; 1/2 sdt Kaldu bubuk; 3 sdm Tepung terigu; 2 sdm Tepung tapioka; 2 sdm Tepung maizena; 1 butir Putih telur; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt merica; secukupnya Minyak goreng; secukupnya Daun selada; secukupnya Saus sambal

Reni Nuraini @reninuraini

Depok

Hasil cooksnap resepnya Mba @RatnaNingsih87
Simple sat set ini bisa buat bekal, anak-anak biasanya suka menu yang krispi-krispi begini.
Marinasi ayamnya dari semalam, biar paginya tinggal goreng. Sajikan dengan garnish dan saus kesukaan, voilaaa...dah kayak makanan ala resto deh.

#MenuAlaResto
#KreasiCode26_Ratna
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Depok

Lebih banyak

Mini Fried Chicken / Chicken Strip

Reni Nuraini @reninuraini

Depok

#MenuAlaResto
#KreasiCode26_Ratna
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Depok

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

3-4 porsi

250 gDada ayam fillet
Bumbu marinasi ayam:
1 sdtBawang putih bubuk
1 sdtGaram
1/2 sdtGula pasir
1/2 sdtMerica bubuk
1/2 sdtKaldu bubuk
Bahan tepung pelapis:
3 sdmTepung terigu
2 sdmTepung tapioka
2 sdmTepung maizena
1 butirPutih telur
1/2 sdtgaram
1/2 sdtmerica
secukupnyaMinyak goreng
Pelengkap :
secukupnyaDaun selada
secukupnyaSaus sambal

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Marinasi ayam dengan bawang putih bubuk, garam, gula, merica, dan kaldu bubuk selama 30 menit (atau semalaman).
2

Campur ayam dengan terigu, tapioka, maizena, dan putih telur hingga adonan basah.
3

Siapkan campuran terigu dan maizena, beri sedikit garam dan merica untuk pelapis kering.
4

Balur ayam ke pelapis kering, cubit-cubit agar tepung menempel.
5

Goreng ayam di minyak panas suhu 180°C hingga keemasan.
6

Sajikan dengan daun selada dan saus sambal.