![[十分鐘家常菜 -- 豆腐蒸肉餅 ] 的食譜成品照片](https://img-global.cpcdn.com/recipes/71a994be1e323b83/300x426cq80/%E5%8D%81%E5%88%86%E9%90%98%E5%AE%B6%E5%B8%B8%E8%8F%9C-%E8%B1%86%E8%85%90%E8%92%B8%E8%82%89%E9%A4%85-%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E6%88%90%E5%93%81%E7%85%A7%E7%89%87.jpg)
[十分鐘家常菜 -- 豆腐蒸肉餅 ]
戀上味覺 CookPattern @cook_6797866
只用簡簡單單的食材，便可煮出美味香滑的豆腐蒸肉餅了😋😋😋真的做到豆腐一樣，但菜式不一樣!!
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準備好所有材料。
![[十分鐘家常菜 -- 豆腐蒸肉餅 ]的食譜步驟1照片](https://img-global.cpcdn.com/steps/18226bc9691b007b/160x128cq80/%E5%8D%81%E5%88%86%E9%90%98%E5%AE%B6%E5%B8%B8%E8%8F%9C-%E8%B1%86%E8%85%90%E8%92%B8%E8%82%89%E9%A4%85-%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E6%AD%A5%E9%A9%9F-1-%E7%85%A7%E7%89%87.jpg)
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免治豬肉、豆腐、調味料完全拌勻。
![[十分鐘家常菜 -- 豆腐蒸肉餅 ]的食譜步驟2照片](https://img-global.cpcdn.com/steps/1bf46af49ad35621/160x128cq80/%E5%8D%81%E5%88%86%E9%90%98%E5%AE%B6%E5%B8%B8%E8%8F%9C-%E8%B1%86%E8%85%90%E8%92%B8%E8%82%89%E9%A4%85-%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E6%AD%A5%E9%A9%9F-2-%E7%85%A7%E7%89%87.jpg)
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平鋪在碟上，再放上浸軟的杞子。
![[十分鐘家常菜 -- 豆腐蒸肉餅 ]的食譜步驟3照片](https://img-global.cpcdn.com/steps/4cc605720e42c731/160x128cq80/%E5%8D%81%E5%88%86%E9%90%98%E5%AE%B6%E5%B8%B8%E8%8F%9C-%E8%B1%86%E8%85%90%E8%92%B8%E8%82%89%E9%A4%85-%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E6%AD%A5%E9%A9%9F-3-%E7%85%A7%E7%89%87.jpg)
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水滾後放入鑊或蒸爐，蒸10-12分鐘。
![[十分鐘家常菜 -- 豆腐蒸肉餅 ]的食譜步驟4照片](https://img-global.cpcdn.com/steps/94dca9a18ccc4d35/160x128cq80/%E5%8D%81%E5%88%86%E9%90%98%E5%AE%B6%E5%B8%B8%E8%8F%9C-%E8%B1%86%E8%85%90%E8%92%B8%E8%82%89%E9%A4%85-%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E6%AD%A5%E9%A9%9F-4-%E7%85%A7%E7%89%87.jpg)
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最後灑上葱花，即可。
![[十分鐘家常菜 -- 豆腐蒸肉餅 ]的食譜步驟5照片](https://img-global.cpcdn.com/steps/a37ee82f66c6e27e/160x128cq80/%E5%8D%81%E5%88%86%E9%90%98%E5%AE%B6%E5%B8%B8%E8%8F%9C-%E8%B1%86%E8%85%90%E8%92%B8%E8%82%89%E9%A4%85-%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E6%AD%A5%E9%A9%9F-5-%E7%85%A7%E7%89%87.jpg)
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溫馨提示: - 準備肉餅後立即蒸煮效果最佳。 - 豆腐使用前可先用廚紙吸走表面水份。 - 可按個人需要放入電飯煲同米飯一齊蒸煮。 IG: https://www.instagram.com/cookpattern/ Blog: https://cookpattern.blogspot.hk/ YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCeOTap8egDZ72Ti0ESPbrSA
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