Bakpao Ayam Kecap
30 April 2026
Belajar bareng kali ini membuat bakpao,bentuknya juga banyak variasi dari bentuk cute, durian, atau kreasi/imajinasi dari teman teman di cookpad.
Cerita sedikit y...Sebelumnya saya sudah membuatnya dengan memakai bahan tepung maizena rose brand, tapi pada saat dikukus hasilnya bakpao keriput (tidak bagus).
Keesokan harinya saya mencoba kembali membuat bakpaonya...lalu saya inisiatif untuk pemakaian tepung saya mix dengan tepung terigu pro sedang. Kebetulan tepung maizena saya habis saya mix dengan pakai produk lain ya ( corn flour).
Source by @Riens_Putri
https://cookpad.wasmer.app/id/r/25660231
#KelasKaMI#
#KelasBakpao#
#CINTE_KelasBakpao#
#BakpaonyaKomjak#
#CookpadCommunity_Jakarta#
Bakpao Ayam Kecap
30 April 2026
Belajar bareng kali ini membuat bakpao,bentuknya juga banyak variasi dari bentuk cute, durian, atau kreasi/imajinasi dari teman teman di cookpad.
Cerita sedikit y...Sebelumnya saya sudah membuatnya dengan memakai bahan tepung maizena rose brand, tapi pada saat dikukus hasilnya bakpao keriput (tidak bagus).
Keesokan harinya saya mencoba kembali membuat bakpaonya...lalu saya inisiatif untuk pemakaian tepung saya mix dengan tepung terigu pro sedang. Kebetulan tepung maizena saya habis saya mix dengan pakai produk lain ya ( corn flour).
Source by @Riens_Putri
https://cookpad.wasmer.app/id/r/25660231
#KelasKaMI#
#KelasBakpao#
#CINTE_KelasBakpao#
#BakpaonyaKomjak#
#CookpadCommunity_Jakarta#
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahannya
- 2
Campur semua bahan tepung, Tepung Maizena Rose Brand,ragi,gula,dan tuang air sedikit demi sedikit,lalu uleni hingga setengah kalis.
- 3
Tambahkan minyak canola,lalu uleni hingga adonan kalis.(Sy menggunakan mixer ya). Diamkan selama 30 menit.
- 4
Setelah adonan mengembang,bagi adonan @40 gr, lalu bulatkan.(8 buah). Lalu diamkan kembali 5- 10 menit.
- 5
Karena saya mau bentuk seperti mawar...ambil 3 dough lalu dempetkan & pipihkan bersamaan lalu belah bag. tengahnya..lalu isi dengan ayam cincang kecap lalu gulung seperti Bunga mawar. Sebagian saya bentuk seperti membuat pastel. Kebetulan sy punya sisa bahan dough yang sudah sy beri warna hijau,saya ambil sedikit lalu bentuk seperti daun. Diamkan selama 20-30 menit. Lalu saya masukkan ke dalam chiller.
- 6
Keesokan harinya...keluarkan dari kulkas dan panaskan kukusan...kukus selama 10 menit menggunakan api sedang ke kecil.
- 7
Dan inilah hasilnya... Foto yg ke 3... kemarinnya yg saya buat,pas dibuka tutup pancinya langsung keriput. Kalau tadi pagi hasilnya memuaskan sedikit.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar