Spicy Chicken Ala Resto

Name: Spicy Chicken Ala Resto
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor Ayam utuh, potong kecil2; 200 ml Minyak sayur, utk menggoreng ayam; 200-300 ml Air; 3 siung Bawang putih, atau 1 sdm bawang putih bubuk; 1/2 sdt Garam; 1 butir Putih telur (saya skip, kelupaan); 100 gram Tepung terigu; 75 gram Tepung maizena; 1 sdt Ketumbar bubuk (ini tambahan saya); 1 sdm Bumbu instan marinasi ayam (ini tambahan saya); 1/4 sdt Garam; 1/4 sdt Lada bubuk; 1 sdt Kaldu bubuk; 1/4 sdt Baking powder; 2 siung Bawang putih, cincang halus; 4-6 sdm Saus sambal; 2 sdm Saus tomat; 2-4 sdm Saus BBQ; 1 sdm Saus tiram; 1 sdt Minyak wijen; 1 sdm Kecap manis

Ratih Sukardi @Ratih_6008147

Jakarta

03.05.2026 Sekali-kali mari kita masak menu ala resto, selain biar hemat di kantong, juga biar puas makannya klo mau nambah 🤭🤩Ini harusnya pake sayap ayam, spy bener2 ky menu spicy chicken wings di resto cepat saji R*ch**s3 itu. Tapi saya pake ayam utuh yg dipotong kecil2. Soal rasa boleh di adu deh sama yg di resto 🤭😁Oh iya ini saya pake resepnya mam Phie di bawah ini ya 👇
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12751834
Cuzz klo ada yg mau recook jg!

Sumber Resep: CP mam @Phie999

#CINTE_MenuAlaResto #CookpadApron2026
#MenuAlaResto #CookpadCommunity_Jakarta #mycookingjourney
#dapurmama_at

Sumber Resep: CP mam @Phie999

#CINTE_MenuAlaResto #CookpadApron2026
#MenuAlaResto #CookpadCommunity_Jakarta #mycookingjourney
#dapurmama_at

Lebih banyak

Spicy Chicken Ala Resto

Ratih Sukardi @Ratih_6008147

Jakarta

Sumber Resep: CP mam @Phie999

#CINTE_MenuAlaResto #CookpadApron2026
#MenuAlaResto #CookpadCommunity_Jakarta #mycookingjourney
#dapurmama_at

Sumber Resep: CP mam @Phie999

#CINTE_MenuAlaResto #CookpadApron2026
#MenuAlaResto #CookpadCommunity_Jakarta #mycookingjourney
#dapurmama_at

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

1 porsi

1 ekorAyam utuh, potong kecil2
200 mlMinyak sayur, utk menggoreng ayam
200-300 mlAir
Bahan Marinasi Ayam:
3 siungBawang putih, atau 1 sdm bawang putih bubuk
1/2 sdtGaram
1 butirPutih telur (saya skip, kelupaan)
100 gramTepung terigu
75 gramTepung maizena
1 sdtKetumbar bubuk (ini tambahan saya)
1 sdmBumbu instan marinasi ayam (ini tambahan saya)
1/4 sdtGaram
1/4 sdtLada bubuk
1 sdtKaldu bubuk
1/4 sdtBaking powder
Bahan Saos:
2 siungBawang putih, cincang halus
4-6 sdmSaus sambal
2 sdmSaus tomat
2-4 sdmSaus BBQ
1 sdmSaus tiram
1 sdtMinyak wijen
1 sdmKecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Cuci bersih ayamnya dgn perasan jeruk nipis & air bersih. Lalu marinasi ayam dengan bawang putih, garam, dan putih telur. Siapkan jg bahan saosnya.
2

Campur semua bahan tepung, balurkan ke ayam hingga rata. Diamkan selama 15 menit.
3

Panaskan minyak di wajan, lalu goreng ayamnya hingga matang dan krispi, tiriskan.
4

Tumis bawang putih untuk saus, masukkan semua bahan saus, beri air dan aduk rata.
5

Beri garam, lada dan kaldu bubuk lalu koreksi rasanya, aduk2 lagi sampe mengental. Masukkan ayam goreng ke dalam saus, aduk hingga terbalut rata.
6

Tuang ke dlm mangkok/piring saji. Sajikan dan nikmati hangat2 utk lauk makan.

Tips

* Ayamnya bisa diganti pake bagian sayap ya (chicken wings).
** Spy lebih mudah, campur semua bahan saos (kecuali bawang putih cincang) dlm mangkok.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Ratih Sukardi @Ratih_6008147

pada 02 Mei 2026 18.01

Jakarta

Cooking & baking are now my energy. This is how I express my feeling. Melalui cookpad, saya banyak belajar & menimba ilmu ttg memasak/baking. Disini pula saya mendapatkan bnyk teman yg skrg bahkan sdh spt keluarga sendiri 💖🤗💐😍IG: @ratihf3FB: Ratih Sukardi

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya