余ったごはんで〜♪ビビンバ風チャーハン
わが家の土曜日のお昼ごはんの定番「アルモンデ・チャーハン!」
・・・冷蔵庫の残り野菜消費の為のチャーハンですがw
私が子どもの頃、母が作ってくれた土曜日のお昼ごはんは決まってチャーハンでした。
でも、毎週違う材料で登場するチャーハンがすごく好きだったので、私も親になった今、母と同じように土曜日のお昼にチャーハンを作っています。
その中で子ども達に1番好評なのがこちらです(・∀・)。
しっとりしたチャーハンがお好みの方は是非是非〜♪
余ったごはんで〜♪ビビンバ風チャーハン
わが家の土曜日のお昼ごはんの定番「アルモンデ・チャーハン!」
・・・冷蔵庫の残り野菜消費の為のチャーハンですがw
私が子どもの頃、母が作ってくれた土曜日のお昼ごはんは決まってチャーハンでした。
でも、毎週違う材料で登場するチャーハンがすごく好きだったので、私も親になった今、母と同じように土曜日のお昼にチャーハンを作っています。
その中で子ども達に1番好評なのがこちらです(・∀・)。
しっとりしたチャーハンがお好みの方は是非是非〜♪
アプリでひらく作り方
- 1
【温玉】耐熱容器に卵を割り、卵が浸るくらい水を入れます。卵黄に竹串で数カ所穴を開け、レンジ600wで約40秒加熱します。
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- 2
☆の調味料を器に入れてレンジ600wで約30秒加熱し、よく混ぜておきます。
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- 3
肉(今回は豚こま切れ肉を使用)は食べやすい大きさにカットしておきます。
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- 4
小松菜は根を切り落とし2cm位の長さにカットします。人参は細切りにします。
-
- 5
熱したフライパンにごま油を入れて中火で肉を炒めます。肉の色が変わり始めたら小松菜と人参を入れて炒めます。
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- 6
肉に火が通ったら②の調味料を入れて全体的に味がつくように絡めます。
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- 7
汁気がなくなってきたらごはんを入れて炒めます。
-
- 8
ごはんにしっかり味がついたら出来上がりです。お好みで温玉と白ごまをプラスしてお召し上がり下さいませ～。
-
コツ・ポイント
・①の工程で温玉の加熱時間はご家庭のレンジで調整してください。
・④小松菜、人参のカットの大きさはお好みでアレンジしていただいてOKです。
・今回子どもが食べるのでキムチは入れていませんが、お好みでプラスしてください。
つくれぽ
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