Chicken Katsu Juicy Brown Sauce

Name: Chicken Katsu Juicy Brown Sauce
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 potong dada ayam fillet; 100 ml susu cair UHT; 1 butir telur; 100 gr Tepung terigu; 250 gr Tepung panir; 1 sdt Saos tiram; 1 sdt merica; 1 sdt garam; 1 sdt penyedap rasa; 6 siung bawang putih; 1/2 potong bawang Bombay; 3 pcs Saus tomat; 3 sdm Kecap manis; 1 sdt Larutan maizena; 2 sdm Mentega

Ibuabhi_ @Elsadaily_meal

Chicken Katsu Kesukaan anakku ❤️😘
#MenuAlaResto #CookpadApron2026

Lebih banyak

Chicken Katsu Juicy Brown Sauce

Ibuabhi_ @Elsadaily_meal

Chicken Katsu Kesukaan anakku ❤️😘
#MenuAlaResto #CookpadApron2026

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

3 orang

3 potongdada ayam fillet
100 mlsusu cair UHT
1 butirtelur
100 grTepung terigu
250 grTepung panir
1 sdtSaos tiram
1 sdtmerica
1 sdtgaram
1 sdtpenyedap rasa
6 siungbawang putih
1/2 potongbawang Bombay
3 pcsSaus tomat
3 sdmKecap manis
1 sdtLarutan maizena
2 sdmMentega

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Bersihkan ayam, fillet dan tusuk2 pakai garfu
2

Marinasi ayam dengan susu uht 50ml, merica,garam, 3pcs bawang putih halus, penyedap rasa selama 15 menit.
3

Bikin bahan celupan telur dan susu uht 50ml. Lalu sediakan tepung terigu dan panir.
4

Masukan ayam yg sudah di marinasi ke dalam tepung terigu lalu celupkan ke telur dan susu, lalu masukan ke dalam tepung panir.
5

Simpan dulu dalam wadah ayam katsunya. Lalu buat brown saos nya.
6

Tumis 3pcs bawang putih dan Bombay dengan Mentega, dengan api kecil
7

Masukan saos tiram, saos tomat, kecap dan beri larutan maizena, tambahkan merica, garam tunggu saos sampai meletup dan kental
8

Lalu goreng ayam katsu, setelah jadi sajikan dengan saus nya 🥰

Tips

Untuk membuat saos nya, pastikan api kompor kecil. Masukan larutan mazeina (mazeina+air) di akhir ! Dan saat menggoreng ayam katsu dengan Api sedang! Juicy enak simple❤️

Tersimpan