Spicy Wings (Versi Kering)
Assalamualaikum Bunsay,
Mungkin bukan menu resto yaw wow,tapi ini makanan sering ada di rumah makan atau coffe shop bahkan di street food.Dan banyak juga yang suka dengan makanan ini.Biasanya diolah dengan saos spicy yg kental,tapi kali ini aku terinspirasi dari chef Devina yang bikin spicy wings versi dry/kering.
Bisa disimpan Frozen buat stock dan bisa juga buat ide jualan nih,tinggal goreng saja.
Aku modif sedikit sesuai bahan yang aku punya.utk lama memasak lama penyimpanan saat dimarinasi tidak saya hitung.
Info yaw kalo kalian Cooksnap
#Coboy2026 #MenuAlaResto #CookpadApron2026 #CookpadCommunity_Surabaya
Spicy Wings (Versi Kering)
Assalamualaikum Bunsay,
Mungkin bukan menu resto yaw wow,tapi ini makanan sering ada di rumah makan atau coffe shop bahkan di street food.Dan banyak juga yang suka dengan makanan ini.Biasanya diolah dengan saos spicy yg kental,tapi kali ini aku terinspirasi dari chef Devina yang bikin spicy wings versi dry/kering.
Bisa disimpan Frozen buat stock dan bisa juga buat ide jualan nih,tinggal goreng saja.
Aku modif sedikit sesuai bahan yang aku punya.utk lama memasak lama penyimpanan saat dimarinasi tidak saya hitung.
Info yaw kalo kalian Cooksnap
#Coboy2026 #MenuAlaResto #CookpadApron2026 #CookpadCommunity_Surabaya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Belah sayap menjadi 2 bagian,siapkan bumbu²
- 2
Masukkan semua bumbu marinasi,pertama jeruk nipis dulu dan diikuti bumbu lainnya
- 3
Masukkan bumbu balado aduk rata,tambahkan bubuk cabe
- 4
Masukkan maizena dan aduk rata kembali,lalu simpan dalam lemari es min 1 jam (aku 2jam)
- 5
Kukus ayam yg sudah disimpan di lemari es kurleb 15-20 menit,saat mengukus tidak perlu di alasi fungsinya agar air dari ayam jatuh ke panci (tdk menggenang).setelah matang diamkan dulu sampai agak dingin baru digoreng.simpen dalam wadah jika ingin disimpan
- 6
Siap disajikan bisa ditambah dengan saus keju enak banget
Tips
Jika mau bumbu lebih meresap baiknya dimarinasi semaleman,baru dikukus dan digoreng.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar