Ayam Jamur Lada Hitam
Assalamu'alaikum..
.
Bismillah...
.
Salah satu comfort food yang sering aq pesen kalo pas makan bareng anak adalah menu ayam jamur ini. Biasanya ada brokoli nya juga dan pakai jamur kancing / shiitake. Tapi kebetulan di rumah cuma ada jamur shimeji dan brokoli lagi kosong di kang sayur, jadi menyesuaikan stock yang ada.
.
Rasanya sih gak kalah enak, cuma kalo di resto itu rasanya bisa smoky2 gitu lhoo,, itu yang gak bisa ditiru 🤣. Tapi enak kok, cobain deh
#Coboy2026
#MenuAlaResto
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Surabaya
Ayam Jamur Lada Hitam
Assalamu'alaikum..
.
Bismillah...
.
Salah satu comfort food yang sering aq pesen kalo pas makan bareng anak adalah menu ayam jamur ini. Biasanya ada brokoli nya juga dan pakai jamur kancing / shiitake. Tapi kebetulan di rumah cuma ada jamur shimeji dan brokoli lagi kosong di kang sayur, jadi menyesuaikan stock yang ada.
.
Rasanya sih gak kalah enak, cuma kalo di resto itu rasanya bisa smoky2 gitu lhoo,, itu yang gak bisa ditiru 🤣. Tapi enak kok, cobain deh
#Coboy2026
#MenuAlaResto
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Surabaya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tumis bawang Bombay hingga harum, kemudian masukkan bawang putih. Tumis kembali hingga wangi dan layu, masukkan ayam, besarkan api lalu aduk hingga ayam berubah warna menjadi pucat
- 2
Tambahkan sedikit air, masak hingga mendidih. Masukkan saus tiram, kecap asin, dan minyak wijen, aduk rata. Masukkan jamur shimeji lalu tutup, kecilkan api
- 3
Setelah jamur layu, tambahkan lada hitam, kaldu bubuk, dan garam, aduk rata. Terakhir tambahkan kecap manis, dan daun bawang. Aduk2 hingga daun bawang layu. Di proses ini, jika suka kuah yang kental, bisa tambahkan larutan maizena lalu aduk rata. Sesuaikan selera saja ya, siap dinikmati
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar