Oseng Genjer Teri
Kali ini mau masak oseng atau tumis genjer. Banyak yang mungkin ga suka sayuran satu ini. Kalau di rumahku jadi favorit, apalagi ditambah ikan teri, menambah kenikmatan.😄😄
#CookpadApron2026
#MasakSayurYuk
Oseng Genjer Teri
Kali ini mau masak oseng atau tumis genjer. Banyak yang mungkin ga suka sayuran satu ini. Kalau di rumahku jadi favorit, apalagi ditambah ikan teri, menambah kenikmatan.😄😄
#CookpadApron2026
#MasakSayurYuk
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong genjer dan rendam dalam air garam. Diamkan sekitar 1 jam. Buang airnya, kemudian rendam kembali dengan air mendidih ditambah sedikit garam. Diamkan sampai layu sekitar 1-2 menit. Tiriskan.
- 2
Ulek halus garam, 2 siung bawang merah, bawang putih, cabai. Iris tipis 3 buah bawang merah.
- 3
Cuci bersih ikan teri. Sisihkan. Panaskan minyak di wajan. Goreng ikan teri sampai agak kering. Sisihkan di pinggir wajan. Masukkan bumbu halus aduk rata tambahkan gula dan kaldu bubuk.
- 4
Masukkan genjer, aduk sampai bumbu tercampur rata. Kurang lebih 5-7 menit,matikan kompor. Oseng Genjer siap disajikan dengan nasi putih hangat
Tips
Jangan tambahkan air saat masak genjer, karena akan membuat masakan banyak air. Genjer sendiri sudah berair,jadi tidak perlu ditambah air.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar