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タラとしめじのバターソテー
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タラとしめじのバターソテー-レシピのメイン写真

タラとしめじのバターソテー

SAS虎党
SAS虎党 @cook_111249373
横浜市

タラのバターソテーを投稿したことありますが、しめじも加えて、ボリュームアップしてみました。

タラのバターソテーを投稿したことありますが、しめじも加えて、ボリュームアップしてみました。

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タラとしめじのバターソテー

SAS虎党
SAS虎党 @cook_111249373
横浜市

タラのバターソテーを投稿したことありますが、しめじも加えて、ボリュームアップしてみました。

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材料

2人分
  • タラの切り身 4切れは
  • しめじ 半パック
  • 薄力粉 適量
  • 塩コショウ 適量
  • バター 20グラム
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作り方

  1. 1

    タラの切り身には、塩コショウをする。(両面)

    • タラとしめじのバターソテー作り方1写真
  2. 2

    しめじは、ほぐしておく。

    • タラとしめじのバターソテー作り方2写真
  3. 3

    タラに薄力粉をまぶす。

    • タラとしめじのバターソテー作り方3写真
  4. 4

    フライパンにサラダ油をしき、熱して、タラの切り身を炒める。

    • タラとしめじのバターソテー作り方4写真
  5. 5

    タラの裏返し、しめじも加えて、さらに炒める。

    • タラとしめじのバターソテー作り方5写真
    • タラとしめじのバターソテー作り方5写真
  6. 6

    弱火にして、バターを加えて、絡めながら炒める。

    • タラとしめじのバターソテー作り方6写真
    • タラとしめじのバターソテー作り方6写真
  7. 7

    皿に盛って、お好みでパセリとレモンを添えて出来上がり!

コツ・ポイント

バターは、最初から入れると焦げやすいので、後半で投入しています。

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SAS虎党
SAS虎党 @cook_111249373
2026/05/05 21:35に公開
横浜市
4人家族の父で、土日の料理を担当しています。酒が好きなので、酒の肴になる料理を好んでいます。登山も好きで、山頂でも料理を楽しむ料理好きです。
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このレシピのキーワード

たら シメジ 切り身 バター 薄力粉

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