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簡単焼き鮭に大根おろし醤油
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簡単焼き鮭に大根おろし醤油-レシピのメイン写真

簡単焼き鮭に大根おろし醤油

ゆま(発酵料理好き)
ゆま(発酵料理好き) @cook_113473793

  簡単に。日本列島に雪が乗ってるみたい。syo-yu-事。GW。

  簡単に。日本列島に雪が乗ってるみたい。syo-yu-事。GW。

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簡単焼き鮭に大根おろし醤油

ゆま(発酵料理好き)
ゆま(発酵料理好き) @cook_113473793

  簡単に。日本列島に雪が乗ってるみたい。syo-yu-事。GW。

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材料

1人前
  1. 鮭切り身 1切れ
  2. 大根 5cm分
  3. 醤油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    鮭を好みの焼き加減で焼く。

    • 簡単焼き鮭に大根おろし醤油作り方1写真
  2. 2

    大根をすりおろし、水気を軽く切る。

    • 簡単焼き鮭に大根おろし醤油作り方2写真
  3. 3

    焼いた鮭を皿に盛り、大根おろしをのせる。添えても良いんだけど。

    • 簡単焼き鮭に大根おろし醤油作り方3写真
  4. 4

    醤油をかけていただく。

    • 簡単焼き鮭に大根おろし醤油作り方4写真

コツ・ポイント

鮭の焼き加減にこだわり、大根おろしの水気をしっかり切ると美味しさが引き立ちます。

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ゆま(発酵料理好き)
ゆま(発酵料理好き) @cook_113473793
2026/05/06 05:59に公開
心と体が喜ぶ発酵食(味噌、塩レモン、塩麹、梅干し)他90品。皆さんの「美味しい!」のヒントになれば嬉しいです。好きなつくれぽは醤油の実と甘酒です。凄く美味しいです。発酵食品の中で一番好きなのは調味料のひしおです。
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