Donat Terenak Ku

Name: Donat Terenak Ku
Yield: 18 bh
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr Terigu (protein tinggi 250gr, protein sedang 50gr?); 1 butir telur utuh + 1 butir kuning telur + air es total semuanya 165gr (air+telur) telur utuh + kuning telur + air es; 4 gr Ragi; 20 gr Susu bubuk; 40 gr Gula pasir; 1 gr Bread improver; 3 gr Garam; 40 gr Margarin

Oliana Maatu @oli4n4m44tu

Bunta, Sulawesi Tengah

Ini ada request dr anakku jeslie yg sangat suka donat dan kali ini dia mnta di buatkan utk di bawa bekal ke skolah, dan akhirnya ku buatlah donat super lembut dan enak.

Lebih banyak

Donat Terenak Ku

Oliana Maatu @oli4n4m44tu

Bunta, Sulawesi Tengah

Ini ada request dr anakku jeslie yg sangat suka donat dan kali ini dia mnta di buatkan utk di bawa bekal ke skolah, dan akhirnya ku buatlah donat super lembut dan enak.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

18 bh

300 grTerigu (protein tinggi 250gr, protein sedang 50gr?)
1 butir telur utuh + 1 butir kuning telur + air es total semuanya 165gr (air+telur)telur utuh + kuning telur + air es
4 grRagi
20 grSusu bubuk
40 grGula pasir
1 grBread improver
3 grGaram
40 grMargarin

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Campur semua adonan kecuali garam dan margarin.
2

Campur setengah kalis kemudian masukkan garam dan margarin
3

Mixer adonan sampai benar2 kalis elastis
4

Setelah adonan kalis kemudian adonan dibagi menjadi berapa bagian dgn berat masing2 30 gr,
5

Bulatkan masing-masing adonan kemudian diamkan selama 30 menit.
6

Setelah itu bentuk atau cetak adonan dgn cetakan donat uk 7 cm, jika tdk ada cetakan bisa gunakan tangan pipihkan adonan dan lubangi tengah nya.
7

Diamkan kurang lebih 1 jam.
8

Lalu goreng donat dgn api sedang.
9

Menggorengnya cukup sekali balik agar mencegah donatnya menyerap minyak.
10

Topping adonan sesuai selera.