Szczaw ogrodowy w słoiki bez pasteryzacji
Witam serdecznie wszystkich odwiedzających mój blog dziś biegnę do was z przepisem z przed lat na szczaw w słoiki bez pasteryzacji, powiem tak będąc u mojej sąsiadki Pani Danusi która jest wiekiem starsza od mojej mamy i tak się złożyło, że dała mi szczawiu a było już dość późno no i mówię do niej czas iść do domu zrobić ten szczaw bo zastanie mnie noc #cookpadfartuch2026
Szczaw ogrodowy w słoiki bez pasteryzacji
Witam serdecznie wszystkich odwiedzających mój blog dziś biegnę do was z przepisem z przed lat na szczaw w słoiki bez pasteryzacji, powiem tak będąc u mojej sąsiadki Pani Danusi która jest wiekiem starsza od mojej mamy i tak się złożyło, że dała mi szczawiu a było już dość późno no i mówię do niej czas iść do domu zrobić ten szczaw bo zastanie mnie noc #cookpadfartuch2026
Otwórz w aplikacji CookpadPrzygotowanie
- 1
Oczyszczony i umyty szczaw dowolnie pokroić nasolić i do miski warstwami układać szczaw po czym wsypać sól, nasolony uciskać aby powstał sok pozostawić na pół godziny
- 2
Gdy po wyznaczonym czasie jest już sporo soku wtedy szczaw upychać ciasno w słoiku a jego wierzch zalać olejem szczelnie zakręcić i wstawić do lodówki lub zimnej piwnicy
- 3
Po roku wyjęty szczaw z lodówki wygląda tak jak na zdjęciu a odkręcić pokrywkę był problem musiał mąż pomagać tak zassało po mimo, że był niepasteryzowany
- 4
Ze szczawiu bez pasteryzacji który robiłam rok temu ugotowałam barszcz szczawiowy z młodymi ziemniakami ugotowanymi osobno oraz okrasiłam ziemniaki skwarkami ze słoniny było naprawdę pysznie. Dodam, że barszcz gotowałam wczoraj
Cooksnapy
Słowa kluczowe
Podobne przepisy
Więcej polecanych przepisów
Komentarze