Апельсино- карамельні сирники

Name: Апельсино- карамельні сирники
Cuisine: України
Ingredients: 350 г кисломолочного сиру; 2 ст.л борошна; 1 яйце; 20 гр манки; 1 цедра з одного апельсину; 1 дрібка солі; 2 ст. ложки цукру (якщо любите більше цукру, додайте ще ложку цукру)

Світлана Шестак @Svetlanohka

Коростишів

#CookpadФартух2026

Апельсино- карамельні сирники

Світлана Шестак @Svetlanohka

Збережено

Інгредієнти

350 гкисломолочного сиру
2 ст.лборошна
1яйце
20 грманки
1цедра з одного апельсину
1 дрібкасолі
2 ст. ложкицукру (якщо любите більше цукру, додайте ще ложку цукру)

Збережено

Кроки

1

Для приготування беріть якісний сир, обов’язково видаліть зайву вологу, щоб сирники тримали форму – це ключ до ідеальної текстури.
2

Додайте яйце, манку, цукор, трохи борошна та натерту цедру апельсина.
Залиште масу на 15 хвилин, щоб почав розвиватися глютен.
3

Добре перемішайте, сформуйте на присипаній борошном поверхні невеликі кульки по 45 г, а щоб зробити їх ідеально рівними, скористайтеся склянкою, обертаючи тісто по колу.
4

Смажте на вершковому маслі або на сухій сковорідці по кілька хвилин з кожного боку на маленькому вогні, поки вони не стануть золотистими. е зі сметаною та карамеллю — це неймовірно смачно.