Terong balado

Name: Terong balado
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 buah terong ungu; 7 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 3 buah tomat merah besar; secukupnya Cabe keriting; secukupnya Cabe rawit; secukupnya Gula pasir; secukupnya Garam; secukupnya Royco; secukupnya Terasi; secukupnya Minyak goreng

Donna Elika @cook_24000837

Jakarta Barat

Masak sayur yang ada dikulkas

Lebih banyak

Terong balado

Donna Elika @cook_24000837

Jakarta Barat

Masak sayur yang ada dikulkas

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

5 orang

5 buahterong ungu
7 siungbawang merah
6 siungbawang putih
3 buahtomat merah besar
secukupnyaCabe keriting
secukupnyaCabe rawit
secukupnyaGula pasir
secukupnyaGaram
secukupnyaRoyco
secukupnyaTerasi
secukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Cuci bersih terong kemudian potong2 sesuai selera
2

Goreng terong hingga layu atau setengah matang
3

Tumis bawang merah,bawang putih,cabe rawit,cabe keriting,tomat (dibelah)...tumis sampai layu
4

Haluskan bahan2 yang sudah ditumis hingga menjadi sambal..tambahkan terasi,gula,garam,royco secukupnya...koreksi rasa
5

Tumis sambal hingga setengah matang..masukkan terong yang sudah digoreng...aduk2 sampai merata. Matikan api dan siap disajikan