Cukinii ścieramy na tarce, posypujemy solą i odstawiamy. Marchewkę ścieramy na tarce, to samo z serem, dodajemy posiekaną szalotkę i pietruszkę, przeciśnięty przez praskę czosnek x przyprawy i odciśniętą cukinię. Dodajemy jajka wszystko mieszamy, formujemy kulki/ placki i pieczemy około 35-40 minut w 180*