牛小排用中大火煎至五分熟，靜置片刻後切片。

杏鮑菇切片，用滾水煮2分鐘，撈起瀝乾。

水果小黃瓜、甜椒切片，火焰生菜與紫色萵苣撕成適口大小。

將所有蔬菜與杏鮑菇鋪在盤上，擺上牛小排。

淋上蜂蜜芥末醬即可享用。