دلمه پیاز 🧅

#دلمه_پیاز
#دلمه
#پیاز
#فلفل_دلمه
#به_صرفه
من فکر میکردم دلمه پیاز باید خیلی بد مزه باشه😉
برای همین سعی میکردم سمتش نرم
پارسال ، یه روز که دخترم از مدرسه اومد گفت مامان
دوستم دلمه پیاز آورده بود بقدری خوشمزه بود که من بیشتر دلمه های اونو خوردم تا خوراکی های خودم🤭
من بازم میترسیدم درستش کنم
دیگه به ترسم غلبه کردم و
گفتم بزار یبار امتحانش کنم🤪
البته برای احتیاط فلفل دلمه هم کنارش درست کردم 😀
و اینگونه بود که دست به کار شدمو دیدم که این غذا مورد پسند جناب همسر هم واقع شد🥰
یه غذای فوق العاده خوشمزه که پیشنهاد میکنم اگه تا حالا درست نکردید حتما یبار امتحانش کنید .
حالا شما به ظاهرش توجه نکنید من دیگه تو موقعیت جنگی حال و حوصله درستی نداشتم
انشاالله دفعه بعد که درست کنم یه عکس خوب ازش میگیرم😉
دلمه پیاز 🧅
#دلمه_پیاز
#دلمه
#پیاز
#فلفل_دلمه
#به_صرفه
من فکر میکردم دلمه پیاز باید خیلی بد مزه باشه😉
برای همین سعی میکردم سمتش نرم
پارسال ، یه روز که دخترم از مدرسه اومد گفت مامان
دوستم دلمه پیاز آورده بود بقدری خوشمزه بود که من بیشتر دلمه های اونو خوردم تا خوراکی های خودم🤭
من بازم میترسیدم درستش کنم
دیگه به ترسم غلبه کردم و
گفتم بزار یبار امتحانش کنم🤪
البته برای احتیاط فلفل دلمه هم کنارش درست کردم 😀
و اینگونه بود که دست به کار شدمو دیدم که این غذا مورد پسند جناب همسر هم واقع شد🥰
یه غذای فوق العاده خوشمزه که پیشنهاد میکنم اگه تا حالا درست نکردید حتما یبار امتحانش کنید .
حالا شما به ظاهرش توجه نکنید من دیگه تو موقعیت جنگی حال و حوصله درستی نداشتم
انشاالله دفعه بعد که درست کنم یه عکس خوب ازش میگیرم😉
مراحل تهیه
- 1
طرز تهیه:
ابتدا پیاز را بعد از پوست کندن و شستن از یک طرف برش عمقی تا وسط پیاز بدید
بعد داخل آب در حال جوش اجازه بدید حدود ۴۵ دقیقه بپزه تا رنگش عوض بشه و شکفته بشه - 2
بعد آبکش کنید و کمی که از دما افتاد لایه ها رو از هم جدا کنید و کنار بزارید
- 3
برای درست کردن مواد داخل دلمه:
پیاز نگینی خرد شده را با روغن تفت داده
بعد گوشت چرخکرده را اضافه و تفت میدیم - 4
نمک و ادویه ها رو اضافه و در صورت دلخواه رب گوجهفرنگی بریزید و کمی تفت بدید تا رنگ رب باز بشه
بعد برنج نیم پز و لپه نیم پز را اضافه - 5
سبزی خرد شده و در نهایت تمام مواد رو خیلی آهسته و با احتیاط مخلوط کنید تا برنج خرد نشه و ظاهرش حفظ بشه
- 6
بعد داخل پیاز ها رو با کمک قاشق از مواد پر میکنیم و پیاز ها رو لوله میکنیم و میپیچیم
و داخل قابلمه به صورت منظم میچینیم - 7
از سس که آماده کردیم روی پیاز میریزیم و درب قابلمه رو میبندیم و اجازه میدیم تا دلمه ها بپزند و جا بیفتند
- 8
طرز تهیه سس:
پیاز نگینی خرد شده را با روغن تفت داده و نمک و زردچوبه و فلفل زده
بعد رب گوجهفرنگی اضافه و کمی تفت میدیم تا رب رنگ باز کنه
و در نهایت آب جوش اضافه کرده و بعد از چند قل از روی حرارت برداشته و روی دلمه ها میریزیم
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
















نظرات (18)