Sekaya Telur Kelantan

Name: Sekaya Telur Kelantan
Yield: 1 hidangan
Cuisine: Malaysia
Ingredients: Bahan Utama:; 5 biji Telur; Bahan Lain:; 2 helai Daun Pandan (disimpul); 1/2 cawan Santan Pekat; 3 camca besar Gula Merah; Secubit Garam Himalaya

ha.lim39 @pandan

Kelantan,Malaysia.

#111/968/2026 #968/1000 #CookpadApron2026
Dapur Penuh Santan
:
Alhamdulillah siap masak pemanis mulut favourite encik suami.K.ha buat sedang-sedang elok sahaja manisnya.Yang suka lebih manis sila tambah sukatan Gula Merah / Gula Nise / Melakanya.Nak lebih sedap sejukkan di dalam peti sejuk dalam beberapa jam sebelum dimakan.

Baca lagi

Sekaya Telur Kelantan

Disimpan

Cetak

Ramuan

15 minit

1 hidangan

Bahan Utama:
5 bijiTelur
Bahan Lain:
2 helaiDaun Pandan (disimpul)
1/2 cawanSantan Pekat
3 camca besarGula Merah
SecubitGaram Himalaya

Disimpan

Cara Memasak

15 minit

1

Masak secukupnya air dalam pengukus.sementara menunggu air dalam pengukus mendidih,siapkan bahan-bahan sekaya telur.
2

Masukkan telur,daun pandan,garam Himalaya,santan pekat dan garam Himalaya dalam mangkuk besar.
3

Ramas-ramas menggunakan tangan (berlapik hand glove)hingga bercampur-rata dan gula merah bersama garam Himalaya larut.
4

Tapis ke dalam mangkuk tahan panas / acuan.
5

Keluarkan buih pada permukaan sekaya telur (supaya permukaan atas sekaya berkedut cantik bila sudah masak)
6

Kukus selama 15 minit @ sehingga masak.Angkat dan keluarkan dari pengukus.Biarkan sejuk sebelum dipotong.Siap.