لوبیا پلو نذر غدیرمولاعلی
ذکر من، تسبیح من، ورد زبان من علی است
جان من، جانان من، روح و روان من علی است
لوبیا پلو نذر غدیرمولاعلی
ذکر من، تسبیح من، ورد زبان من علی است
جان من، جانان من، روح و روان من علی است
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
گوجه ها را پوره میکنیم میپزیم کامل پخت رب گوجه میریزیم. لوبیا خورده میکنیم میپزیم نیم پزشد. گوجه پخته شده با ۱ک پیازپوره شده اضافه میکنیم. ادویه کاری، دارچین، فلفل سیاه، زردچوبه، کمی زعفران و گلاب اضافه میکنیم. آبش تموم شد مواد آماده است.
- 2
برنج از شب قبل با آب و نمک خیس میکنیم حداقل ۶ساعت خیس بخوره. بعد دیگ که آبش جوش آمد برنج میریزیم. تست میکنیم. برنج آماده آبکشی بود برمیداریم آبکش میکنیم. کف دیگ روغن داغ میریزیم و کامل نان میچینیم ۲ردیف که نسوزه ته نگیره.
- 3
یک لایه برنج میریزیم ی لایه مواد لوبیا همینجوری طبقه ای میایم بالا هرلایه ریختیم هم میزنیم که همه یک دست بشه اخرسر پودر زعفران میپاشیم روش درش کیپ با دمی میبنیدیم اگرتوی حیاط یابالکن بود یه پتو تاکنید بذاریم روی درش که دم بگیره
- 4
نیم کیلو پیاز را پوره میکنیم و تفت میدهیم تا سبک شود. زردچوبه و زعفران میزنیم. گوشت را اضافه میکنیم. مابقی پیازها را خلالی سرخ میکنیم. وقتی گوشت آماده شد پیاز خلالی بهش اضافه میکنم میگذاریم با کمی آب کامل بپزد. نوش جان
کوک اسنپها
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (10)