256. Cenil Singkong

Name: 256. Cenil Singkong
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr Singkong kupas (cuci bersih); 2 sdm Gula Pasir Rose Brand; 100 ml Air; 30 ml Santan Rose Brand; 5 sdm Tepung Tapioka Rose Brand; 1 sdm Gula Pasir Rose Brand; 2 buah Gula aren balok; 200 ml Air; 1 helai Daun pandan; 50 gr Singkong parut (taburan)

desika @desika31

Tangerang Selatan

🍃Dari kelas KaMI Jajanan Pasar, Cenil singkong salah satu alternatif kudapan untuk penderita asam lambung. Saya membuatnya berlapis-lapis warna dalam satu loyang, dengan taburan singkong parut sebagai pengganti kelapa parut, dan ditambahkan sirup gula merah sebagai pemanis. Terimakasih resepnya Mbak @yunarichard 🍃

https://cookpad.wasmer.app/id/resep/25803322
#KelasKaMI_JajananPasar
#CookpadCommunity_Tangerang

Lebih banyak

256. Cenil Singkong

desika @desika31

Tangerang Selatan

https://cookpad.wasmer.app/id/resep/25803322
#KelasKaMI_JajananPasar
#CookpadCommunity_Tangerang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

3 porsi

200 grSingkong kupas (cuci bersih)
2 sdmGula Pasir Rose Brand
100 mlAir
30 mlSantan Rose Brand
5 sdmTepung Tapioka Rose Brand
Sirup gula merah :
1 sdmGula Pasir Rose Brand
2 buahGula aren balok
200 mlAir
1 helaiDaun pandan
Topping :
50 grSingkong parut (taburan)

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Masak dengan api kecil sembari diaduk sesekali sampai gula larut. Panaskan panci kukusan.
2

Haluskan singkong yang sudah dipotong, air, dan Gula Pasir Rose Brand. Pindahkan ke wadah besar, tambahkan Santan Rose Brand, dan Tepung Tapioka Rose Brand.
3

Aduk sampai tercampur rata, bagi menjadi 3 bagian lalu beri pewarna ungu, hijau, dan putih
4

Alasi loyang dengan baking paper, masak cenil di panci kukusan dengan menuang bertahap. Lapisan ungu tunggu sampai setengah matang (5 menit), kemudian lapisan hijau, dan terakhir putih
5

Setiap mengukus lapisan cenil, tutup pancinya, masak sampai matang, jika sudah matang balik loyang dan potong-potong cenil singkong. Kukus singkong parut untuk topping secara terpisah di sebelah loyang cenil singkong. Jika cenil sudah matang angkat dan balikkan loyang
6

Potong-potong cenil singkong tata dalam piring saji, sajikan dengan topping singkong parut dan sirup gula merah