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焗烤蕃茄肉醬櫛瓜千層麵
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焗烤蕃茄肉醬櫛瓜千層麵 的食譜成品照片

焗烤蕃茄肉醬櫛瓜千層麵

Renate
Renate @cook_6817401

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預備食材

45分鐘
2人份
  • 櫛瓜 2條
  • 大蕃茄 2顆
  • 洋蔥 半顆
  • 豬絞肉 1盒
  • 蒜頭 3瓣
  • 起司絲 適量
  • 調味料
  • 蕃茄醬 2大匙
  • 鹽巴 適量
  • 黑胡椒粉 適量
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料理步驟

45分鐘
  1. 1

    蕃茄跟洋蔥切丁,蒜頭切末備用。

  2. 2

    櫛瓜切成長片裝,放入碗裡再加一些鹽巴殺青,等櫛瓜出水變軟,用清水沖洗,再用廚房紙巾擦乾備用。

    焗烤蕃茄肉醬櫛瓜千層麵的食譜步驟2照片
  3. 3

    平底鍋放油,先放入洋蔥丁,炒至洋蔥變軟呈半透明狀,再放入蒜末一起炒香。

    焗烤蕃茄肉醬櫛瓜千層麵的食譜步驟3照片
  4. 4

    接著放入豬絞肉,炒至肉變白色。

    焗烤蕃茄肉醬櫛瓜千層麵的食譜步驟4照片
    焗烤蕃茄肉醬櫛瓜千層麵的食譜步驟4照片
  5. 5

    再來放入蕃茄丁跟蕃茄醬,加入適量黑胡椒粉一起拌炒均勻。

    焗烤蕃茄肉醬櫛瓜千層麵的食譜步驟5照片
    焗烤蕃茄肉醬櫛瓜千層麵的食譜步驟5照片
  6. 6

    取烤皿,底部先鋪上蕃茄肉醬,跟著鋪上一層櫛瓜片,再依序放上蕃茄肉醬跟櫛瓜片,依此類推…

    焗烤蕃茄肉醬櫛瓜千層麵的食譜步驟6照片
    焗烤蕃茄肉醬櫛瓜千層麵的食譜步驟6照片
  7. 7

    最後在上面撒上起司絲,烤箱預熱180度,烤25-30分鐘,中途可視情況將烤皿轉向,等起司絲融化,呈現喜歡的焦度就完成了。

    焗烤蕃茄肉醬櫛瓜千層麵的食譜步驟7照片
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Renate
Renate @cook_6817401
發布於 2026年06月08日 09:30
本來是個不愛動手的吃貨,遇上疫情狀況沒辦法常出門吃吃喝喝,加上美食料理節目看多了就什麼都想吃,所以就自己試著煮出想吃的料理。
繼續閱讀

留言 (2)

彩虹飲食日記🌈
彩虹飲食日記🌈 @Terri30
2026年06月09日 07:47
這道看起來好好吃,謝謝分享食譜!
訪客
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0/0

這篇食譜是

  1. 排名第 6th 的 肉醬 食譜

關鍵字

焗烤 蕃茄 肉醬 櫛瓜 千層麵

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