Pempek Palembang Lenjer, Adaan, Telok

Name: Pempek Palembang Lenjer, Adaan, Telok
Yield: 50 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Ikan sudah dihaluskan; 500 gr tepung tapioca; 5 butir Telur; 2 sendok makan tepung santan; 2 sendok garam; 1 sendok gula pasir; Untuk Adaan, tambahkan bawang goreng & bawang daun diiris; Cuko pempek:; 5 buah Gula merah; 10 siung Bawang putih; 15 cabe rawit merah; secukupnya Asam /cuka

Wiryn Yanti Wiryn @cook_7694368

London - Dublin

Tinggal di negri orang ngak semudah masak di indonesia.... harus cari bahan ,yg pasti kalo ngak ada kita harus cari bahan penganti , hasil nya Mantap😋

Lebih banyak

Pempek Palembang Lenjer, Adaan, Telok

Wiryn Yanti Wiryn @cook_7694368

London - Dublin

Tinggal di negri orang ngak semudah masak di indonesia.... harus cari bahan ,yg pasti kalo ngak ada kita harus cari bahan penganti , hasil nya Mantap😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

50 buah

500 grIkan sudah dihaluskan
500 grtepung tapioca
5 butirTelur
2 sendok makantepung santan
2 sendokgaram
1 sendokgula pasir
Untuk Adaan, tambahkan bawang goreng & bawang daun diiris
Cuko pempek:
5 buahGula merah
10 siungBawang putih
15cabe rawit merah
secukupnyaAsam /cuka

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukan ikan yg sudah dihaluskan dan bahan2
2

Uleni adonanhingga kalis, dibentuk sesuai keinginan 'telor, lenjer'
3

Untuk 'Adaan' tambahkan bawang goreng dan bawang daun iris kecil2 kemudian di goreng
4

Rebus air untuk pempek telor dan pempek lenjer,masukan ke air mendidih setelah dibentuk, angkat setelah mengapung, pempek siap disajikan dengan Cuko
5

Cuko pempek, masak gulamerah, asam jawa,cabe rawit, bawang putih, di rebus hingga mendidih lalu saring.
6

Pempek siap dinikmati bersama Cuko
7