Chiffon Labu Kuning Gluten Free

Name: Chiffon Labu Kuning Gluten Free
Cuisine: Indonesia
Ingredients: ▪️Bahan A :; 4 butir Putih Telur; 4 Butir Kuning Telur; 1/4 sdt Garam; 80 gram Gula Pasir (suka manis 100 gram); ▪️Bahan B : (campur + aduk rata); 100 gram Labu kuning (kukus, haluskan); 70 ml Susu Cair; 40 ml Minyak Sayur/olive oil; 1/4 sdt Vanila essences; ▪️ Bahan C : (ayak); 90 gram Tepung Beras

Gisry Septianty @gisry

Sulawesi Selatan (Makassar)

Pagi" jadi emak produktif. Awalnya bangun pagi buatin sarapan sekaligus cemil sore buat anak. Pas chiffonnya jadi, emaknya kegirangan liat hasilnya diluar dugaan. Ahhh ga perlu beli tepung khusus gluten free lagi deh kalau gini, mengingat harganya juga yang lumayan mahal. Malahan emaknya ikutan makan banyak dibanding anaknya, sekarang bisa ngemil cantik, tanpa mikirin berat badan lagi. Hahaha 💃🏻💃🏻

(Source : mba melz)

Lebih banyak

Chiffon Labu Kuning Gluten Free

Gisry Septianty @gisry

Sulawesi Selatan (Makassar)

(Source : mba melz)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

▪️Bahan A :
4 butirPutih Telur
4 ButirKuning Telur
1/4 sdtGaram
80 gramGula Pasir (suka manis 100 gram)
▪️Bahan B : (campur + aduk rata)
100 gramLabu kuning (kukus, haluskan)
70 mlSusu Cair
40 mlMinyak Sayur/olive oil
1/4 sdtVanila essences
▪️ Bahan C : (ayak)
90 gramTepung Beras

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kocok putih telur dan garam hingga berbusa. Masukkan gula pasir bertahap 3x. Kocok menggunakan mixer dengan kecepatan high speed, hingga kaku / soft peak.
2

Turunkan ke spees sedang. Masukkan kuning telur satu persatu. Kocok hingga tercampur rata.
3

Turunkan speed mixer paling rendah. Masukkan bahan B (pasta labu), aduk rata sebentar saja.
4

Lalu masukkan bahan c (tepung beras), tetap dalam speed rendah. Aduk kembali sebentar saja. Hingga tercampur rata. (Note : jangan overmix, chiffon bisa bantet hasil akhirnya)
5

Tuang keloyang khusus chiffon (tanpa olesan apapun). Panaskan oven 180'c. Setelah oven benar"panas, lalu masukkan adonan. Panggang selama 35 menit atau sesuai oven masing". (Note : saya tidak menggunakan loyang chiffon. Jadi gunakan loyang tulban uk. 20).
6

Tips : jika takut permukaan kue gosong, tutup dengan aluminium voil. ~
7

Taddaa pumpkin chiffon jadii. Enakkk, super lembut, kempus". #recommended lah pkknya 👍🏻
8

Pada saat pindahin si chiffon ke meja. Ringan banget, kaya cakenya nari" ke kanan kiri gitu. Hahaha (mamak lebay)