Lupis

Name: Lupis
Yield: 30 Pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Ketan Putih; 65 ml Santan Kelapa Rose Brand; 170 ml Air; 1/4 sdt Garam; 30 gr Pasta Pandan homemade; 2 lbr Daun Pandan (ikat simpul); 30 lbr Daun Pisang ukuran Dia. 8 cm; 30 pcs Tusuk gigi; 3 ltr Air (utk merebus); 100 gr Kelapa Parut; 1/4 sdt Garam; 1 lbr Daun Pandan (ikat simpul); 100 gr Gula merah cair

beekitchen @beekitchen89

Palembang

Setelah nyimak dari grup kelas KAMI krn berhalangan utk zoom.
Uda baca2 resep dan berencana mau buat kue putu atau lupis. Karena 2 kue ini punya kenangan tersendiri bagi saya. 🥰 Tapi apadaya putunya 2x gagal dan beralih lah saya ke kue lupis 🥹
Happy sekaligus Terharuuu bangga dech bisa bikin lupis yg dulunya sering dibawain alm. Papa ke sekolah jaman saya msh SD 🥹

Tekstur kue lupis yg lembut, ada harum santan dan juga harum pandan mirip dengan kenangan yg terdahulu 🥰 walaupun hanya menggunakan 1 kemasan 65 ml Santan Kelapa Rose Brand, ternyata harum santannya kerasa dan juga enakkk ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️gemuk santannya ada klo kata org palembang 🥰

Makasih ya mba @yunarichard walaupun saya gak terputu-putu akhirnya saya terlupis² 🥰🙏😘😘

Happy Sunday 💚
#KelasKaMI_JajananPasar
#CookpadCommunity_Palembang

Makasih ya mba @yunarichard walaupun saya gak terputu-putu akhirnya saya terlupis² 🥰🙏😘😘

Happy Sunday 💚
#KelasKaMI_JajananPasar
#CookpadCommunity_Palembang

Lebih banyak

Lupis

beekitchen @beekitchen89

Palembang

Makasih ya mba @yunarichard walaupun saya gak terputu-putu akhirnya saya terlupis² 🥰🙏😘😘

Happy Sunday 💚
#KelasKaMI_JajananPasar
#CookpadCommunity_Palembang

Makasih ya mba @yunarichard walaupun saya gak terputu-putu akhirnya saya terlupis² 🥰🙏😘😘

Happy Sunday 💚
#KelasKaMI_JajananPasar
#CookpadCommunity_Palembang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 Menit

30 Pcs

500 grKetan Putih
65 mlSantan Kelapa Rose Brand
170 mlAir
1/4 sdtGaram
30 grPasta Pandan homemade
Pasta Pandan Homemade
2 lbrDaun Pandan (ikat simpul)
30 lbrDaun Pisang ukuran Dia. 8 cm
30 pcsTusuk gigi
3 ltrAir (utk merebus)
Pelengkap ;
100 grKelapa Parut
1/4 sdtGaram
1 lbrDaun Pandan (ikat simpul)
100 grGula merah cair

Tersimpan

Cara Membuat

45 Menit

1

Siapkan bahan
2

Kukus kelapa parut dengan di beri sedikit garam dan daun pandan. sisihkan.
3

Siapkan panci ; masukkan Santan Kelapa Rose Brand, air, garam, pasta pandan homemade, daun pandan dan ketan putih lalu masak sambil di aduk hingga air menyusut.
4

Siapkan 1 lbr daun pisang bentuk seperti kerucut, lalu isi ketan jangan sampai penuh. lalu bungkus seperti video dan sematkan menggunakan tusuk gigi.
5

Siapkan air, lalu masukkan lupis. rebus selama 45 menit. matikan api biarkan ± 10 menit baru angkat tiriskan dari air.
6

Setelah suhu ruang, buka lupis dan baluri dengan kelapa parut kedua sisinya. beri gula merah cair.
7

Lupis siap dinikmati.