Pempek lembut tanpa ikan
Kangen kampung halaman,,, pengen pempek tapi bahan terbatasss alias Ndak Ado ikannya.. jadilah bikin pempek DOS sajooo..
Pempek lembut tanpa ikan
Kangen kampung halaman,,, pengen pempek tapi bahan terbatasss alias Ndak Ado ikannya.. jadilah bikin pempek DOS sajooo..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
1.siapkan wadah lalu masukkan terigu, bawang putih halus, garam (boleh ganti royco ayam),telur aduk rata
- 2
Masukan air mendidih secukupnya sampai adonan menjadi kental kira2 seperti bubur
- 3
Jika adonan sudah seperti bubur, masukan tepung tapioka sedikit demi sedikit aduk rata.sisihkan
- 4
Siapkan isian,Kocok telur tambahkan garam secukupnya
- 5
Rebus air hingga mendidih utk merebus pempek beri sedikit minyak dan garam
- 6
Jika sudah siap ambil adonan pempek bentuk sesuai dengan ukuran yg diinginkan. beri isian kocokan telur secukupnya (pada saat membentuk taburi tangan dengan tapioka/sagu agar tidak lengket)
- 7
Segera masukkan pempek yg sudah dibentuk hingga mengapung dan matang
- 8
Jika sudah mengapung tunggu sebentar agar dalamnya matang merata,angkat lalu tiriskan tinggal digoreng sesuai selera ya mom.
- 9
Cara buat cuko pempek.(Haluskan bawang putih, caberawit, ebi,.didihkan air,masukan gulamerah, asam Jawa dan bumbu halus garam secukupnya lalu masak hingga semua bahan tercampur, koreksi rasa, dinginkan,saring cuko dari ampasnya, cuko siap disajikan bersama si pempek,tambahkan potongan timun jika suka ya mom.
- 10
Selamat mencoba
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar