Shiitake gombás pirított tészta
Ez a gomba egyszerre izgalmas, laktató és baromi sokoldalú.Sokoldalúan felhasználható, tápláló, és jótékony hatásai révén igazi ajándék a természetből. Legyen szó friss vagy szárított shiitake gombáról, ott a helye minden konyhában.#cookpadkoteny2026
Shiitake gombás pirított tészta
Ez a gomba egyszerre izgalmas, laktató és baromi sokoldalú.Sokoldalúan felhasználható, tápláló, és jótékony hatásai révén igazi ajándék a természetből. Legyen szó friss vagy szárított shiitake gombáról, ott a helye minden konyhában.#cookpadkoteny2026
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A shiitake gombás pirított tészta elkészítését a tésztafőzéssel kezdjük. Ehhez egy fazékban sós vizet forralunk, és a csomagoláson leírtak szerint készre főzzük a tésztát.Leszűrjük, meglocsoljuk 1-2 ek olívaolajjal, nehogy összeragadjon.A gombát hirtelen öblítsük,és szárítsuk le.
- 2
Az újhagyma fehér részét vékonyan felszeleteljük. A gombát pedig vékony cikkekre vágjuk.
Egy tálban a tojásokat simára keverjük, enyhén sózzuk, majd egy erős lángon hevített wokban,vagy tapadásmentes serpenyőbe 1-2 ek olívaolajat öntünk. Beletesszük a felvert tojást, hogy omlettet készítsünk belőle. Amikor kezd szilárdulni a tojás, kisebb darabokra törjük, majd kivesszük a wokból és félretesszük.
- 3
A forró wokban 2 ek olívaolajat melegítünk, és beledobjuk a gombát. Amikor jól megpirult, hozzáadjuk az újhagymát, és 1-2 perc után a zöldségeket is.
- 4
Közepes fokozaton összepirítjuk őket, majd beletesszük a tésztát, a világos szójaszószt, az osztrigaszószt, a rizsecetet és 1 tk sót, majd lazán összekeverjük a wok tartalmát.A csíkokra vágott omlettet rászórjuk,és forrón tálaljuk.Újhagyma zölddel színesítjük.
Cooksnapek
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek