Es Cendol Coklat Babuntut
Beberapa waktu yang lalu kami sekeluarga mendapat oleh2 dari kampung ibuku, Martapura Banjarmasin/ KalSel, berupa kue tradisional yaitu Kelepon Babuntut.
Dan saat kuenya habis, anak2 ternyata tertarik dan menyukainya. Sehingga mereka request untuk dibuatkan. Kata mereka bentuknya unik jadi saat disantap, bisa dipandang pandang dan tersenyum bahagia 🩷.
Tapi tepung ketan Rose Brand dan air pandan sujiku tinggal sedikit, daripada jadi rebutan dan gagal senyum, aku putar haluan...
Tiba tiba aku ada ide, untuk membuat yang juga babuntut / berbuntut (agar mereka tetap bisa tersenyum sambil menyantap). Cendol Babuntut, yang kuolah dari Tepung Tapioka Cap Pak TANI Gunung, yang bersih dan halus, juga tepung beras Rose Brand, Gula Kristal Putih Rose Brand, serta Santan Rose Brand, @rosekuliner yang semuanya adalah produk andalan keluarga, karena kualitasnya. Dan yang selalu ada didapurku.
Akhirnya, dengan Cendol Babuntut, yang praktis, karena santannyapun sudah kubuat manis, sehingga kami sekeluarga dapat menikmati sajian istimewa yang nikmat tanpa ribet dan dengan full senyum serta penuh kebahagiaan.
#KreasiKami_Tapioka
#KreasiKami_TapiokaCapPakTaniGunung
#CendolCoklatBabuntut
#R1034LB
#CookpadCommunity_Jakarta
Es Cendol Coklat Babuntut
Beberapa waktu yang lalu kami sekeluarga mendapat oleh2 dari kampung ibuku, Martapura Banjarmasin/ KalSel, berupa kue tradisional yaitu Kelepon Babuntut.
Dan saat kuenya habis, anak2 ternyata tertarik dan menyukainya. Sehingga mereka request untuk dibuatkan. Kata mereka bentuknya unik jadi saat disantap, bisa dipandang pandang dan tersenyum bahagia 🩷.
Tapi tepung ketan Rose Brand dan air pandan sujiku tinggal sedikit, daripada jadi rebutan dan gagal senyum, aku putar haluan...
Tiba tiba aku ada ide, untuk membuat yang juga babuntut / berbuntut (agar mereka tetap bisa tersenyum sambil menyantap). Cendol Babuntut, yang kuolah dari Tepung Tapioka Cap Pak TANI Gunung, yang bersih dan halus, juga tepung beras Rose Brand, Gula Kristal Putih Rose Brand, serta Santan Rose Brand, @rosekuliner yang semuanya adalah produk andalan keluarga, karena kualitasnya. Dan yang selalu ada didapurku.
Akhirnya, dengan Cendol Babuntut, yang praktis, karena santannyapun sudah kubuat manis, sehingga kami sekeluarga dapat menikmati sajian istimewa yang nikmat tanpa ribet dan dengan full senyum serta penuh kebahagiaan.
#KreasiKami_Tapioka
#KreasiKami_TapiokaCapPakTaniGunung
#CendolCoklatBabuntut
#R1034LB
#CookpadCommunity_Jakarta
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan2 yang dibutuhkan.
- 2
Tuang tepung Tapioka Cap Pak TANI Gunung, tambahkan tepung beras Rose Brand, serta gula Rose Brand, aduk rata agar menyatu
- 3
Tambahkan bubuk coklat, beri air bertahap, aduk hingga benar2 tercampur, lalu nyalakan api.
- 4
Aduk hingga mengental dan berubah warnanya menjadi coklat mengkilap, matikan api dan tutup +- 15 menit, agar adonan benar benar matang dan set. Masukkan adonan kedalam plastik segi tiga. Gunting bagian bawah plastik, secukupnya.
- 5
Tekan plastik sedikit dan goyangkan agar ekor cendol terbentuk (menjadi cendol babuntut), lakukan sampai adonan habis. Untuk membuat santan manisnya, tuang Santan Rose Brand kedalam panci, tambahkan air dan daun pandan, aduk.
- 6
Tambahkan juga gula dan garam, aduk dan panaskan hingga gula mencair, tambahkan tepung beras yg sudah dicairkan. Aduk hingga mendidih sempurna, matikan api. Iris kelapa muda, agar lebih mudah saat disantap. Untuk penyajian tuang Cendol Babuntut dalam gelas saji, tambahkan potongan kelapa.
- 7
Tuang santan yang manis dan harum ke dalam gelas saji, tambahkan es batu. Es Cendol babuntut siap disantap.
- 8
Es Cendol Babuntut ini rasanya nikmat. Manis gurih, serta kelembutan Cendol Babuntut ini sangat nagih...🤩
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar