Kanom Piak Poon

Name: Kanom Piak Poon
Yield: 8 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 80 gr Tepung Beras; 60 gr Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung; 700 ml air; 50 gr gula palem; 85 gr gula pasir; 1/2 sdt garam; 1 sdm air lemon; 1/4 sdt pasta pandan; 1/4 sdt pasta talas; 1/4 sdt pasta jeruk; 1/4 sdt pasta frambozen; 400 ml santan; 20 gr tepung beras; 1/2 sdt garam; 1 lbr daun pandan; Secukupnya biji wijen sangrai; Secukupnya daging kelapa muda

meindra widyani @m31meindra

Semarang

Bikin dessert dari Thailand? Pasti bisa dunk.
Pakai Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung yang warna tepungnya putih bersih, bikin hasil hidangan jadi cantik 😍 Teksturnya lembut dan kenyal. Enak banget.
Yukk, bikin..

#KreasiKami_Tapioka
#CookpadCommunity_Semarang
#SemangcookHokyaHokye26

Lebih banyak

Kanom Piak Poon

meindra widyani @m31meindra

Semarang

#KreasiKami_Tapioka
#CookpadCommunity_Semarang
#SemangcookHokyaHokye26

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

8 orang

80 grTepung Beras
60 grTepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung
700 mlair
50 grgula palem
85 grgula pasir
1/2 sdtgaram
1 sdmair lemon
1/4 sdtpasta pandan
1/4 sdtpasta talas
1/4 sdtpasta jeruk
1/4 sdtpasta frambozen
Bahan Saus Santan
400 mlsantan
20 grtepung beras
1/2 sdtgaram
1 lbrdaun pandan
Bahan Pelengkap
Secukupnyabiji wijen sangrai
Secukupnyadaging kelapa muda

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Masukkan tepung beras, Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung, gula palem, gula pasir dan garam. (Buat 4 bagian, masing-masing 1/4 resep).
2

Buat campuran air, perasan lemon dan pasta pandan / talas / frambozen / jeruk. Lalu tuang ke dalam adonan sambil diaduk.
3

Masak dengan api sedang sambil terus diaduk hingga mengental dan matang.
4

Masukkan ke dalam piping bag.
5

Masukkan bahan saus santan; tepung beras, garam dan santan. Aduk rata, tambahkan daun pandan, masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga mendidih dan mengental.
6

Lubangi piping bag, lalu semprotkan dalam mangkuk saji. Tuang saus santan dan beri taburan biji wijen sangrai. Sajikan.