Bacang Beras Isi Ayam Kecap

Bacang beras dengan isian ayam kecap gurih manis yang dibungkus daun bambu, menghasilkan aroma khas yang menggugah selera. Tekstur beras yang pulen berpadu dengan isian ayam berbumbu, cocok dinikmati sebagai camilan mengenyangkan atau menu sarapan keluarga. Praktis dibuat dengan bahan sederhana namun tetap menghadirkan cita rasa tradisional yang istimewa. 🍃🍚✨
Bacang Beras Isi Ayam Kecap
Bacang beras dengan isian ayam kecap gurih manis yang dibungkus daun bambu, menghasilkan aroma khas yang menggugah selera. Tekstur beras yang pulen berpadu dengan isian ayam berbumbu, cocok dinikmati sebagai camilan mengenyangkan atau menu sarapan keluarga. Praktis dibuat dengan bahan sederhana namun tetap menghadirkan cita rasa tradisional yang istimewa. 🍃🍚✨
Cara Membuat
- 1
Cuci beras hingga bersih, rendam 1 jam, tiriskan.
- 2
Tumis bawang putih dengan minyak hingga harum, masukkan ayam cincang, aduk rata.
- 3
Tambahkan kecap manis, garam, merica, dan air. Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap.
- 4
Kukus beras bersama daun pandan selama 20 menit, angkat dan aduk rata.
- 5
Ambil daun bambu, bentuk kerucut, masukkan sedikit nasi.
- 6
Tambahkan isian ayam kecap di tengah, tutup lagi dengan nasi.
- 7
Lipat dan bungkus daun membentuk segitiga, ikat dengan tali.
- 8
Kukus bacang selama 45 menit hingga daun harum dan nasi matang.
- 9
Sajikan hangat.
Tips
Pastikan beras dicuci bersih agar tidak lengket, dan gunakan daun bambu yang segar untuk aroma yang lebih baik.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya







Komentar