Cireng Gejrot

Name: Cireng Gejrot
Yield: 2-4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 75 gr Asam Jawa; 300 ml Air Panas; 10 Bawang Merah; 3 Siung Bawang Putih; 30 Cabe Rawit; 150 gr Gula Aren/Gula Jawa; 1,5 sdt Garam; 250 ml Air; 25 gr Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung; 1 Batang Daun Bawang; 4 Siung Bawang Putih; 1 sdt Kaldu Ayam; 250 gr Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung

Nur Ikasari @DapurMbokNoer

Depok, Jawa Barat, Indonesia

Berkreasi lagi.., kali ini bikin Cireng Gejrot. Dengan menggunakan Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung, membuat tekstur cireng garing diluar tapi tetap kenyal didalam, disajikan dengan sambal gejrot beserta kuahnya beuuuuhhh...kolaborasi yang mantaaaappp 👍👍👍

#CookpadCommunity_Depok
#KreasiKaMI_Tapioka

Lebih banyak

Cireng Gejrot

Nur Ikasari @DapurMbokNoer

Depok, Jawa Barat, Indonesia

#CookpadCommunity_Depok
#KreasiKaMI_Tapioka

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

2-4 orang

75 grAsam Jawa
300 mlAir Panas
10Bawang Merah
3 SiungBawang Putih
30Cabe Rawit
150 grGula Aren/Gula Jawa
1,5 sdtGaram
Bahan Cireng :
250 mlAir
25 grTepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung
1 BatangDaun Bawang
4 SiungBawang Putih
1 sdtKaldu Ayam
250 grTepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Uleg kasar semua bahan sambal siram air panas, sisihkan
2

Siapkan bahan bubur cireng.
3

Masak air, Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung,daun bawang, bawang putih dan kaldu ayam hingga matang/ bening menyerupai lem
4

Tuang ke dalam Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung, cubit² dan goreng hingga kering
5

Angkat dan tiriskan. Siapkan piring saji ambil beberapa buah cireng kemudian siram dengan bahan sambal. Cireng Gejrot siap dinikmati