Ensalada de arroz, otra versión

Name: Ensalada de arroz, otra versión
Yield: 2 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/3 de taza arroz; 1/2 patata grande ya cocida; 1 latita de mejillones en escabeche; 1 lata de berberechos al natural; 1 lata de potón al ajillo; al gusto Sal; al gusto Vinagre; al gusto Aove

Luz @Luz1957

Madrid

Con estas temperaturas casi todo lo hago en ensalada, que es lo que más apetece.

Ensalada de arroz, otra versión

Luz @Luz1957

Madrid

Con estas temperaturas casi todo lo hago en ensalada, que es lo que más apetece.

Guardada

Ingredientes

2 personas

1/3 de tazaarroz
1/2patata grande ya cocida
1latita de mejillones en escabeche
1lata de berberechos al natural
1lata de potón al ajillo
al gustoSal
al gustoVinagre
al gustoAove

Guardada

Pasos de la receta

1

La patata ya la tenía cocida y me había sobrado, así que solo hay que cocer el arroz hasta que esté en su punto.
2

Cortamos la patata en daditos y la echamos en la ensaladera.
3

Cuando el arroz esté listo lo escurrimos y lo refrescamos. Lo añadimos a la ensaladera
4

Escurrimos las conservas y las incorporamos a la ensalada.
5

Aliñamos con la sal, vinagre y aove y removemos. La metemos un buen rato en el frigorífico para que esté fresquita.
6

¡¡Buen provecho!!