Kerak Telur Betawi
Minggu ke 13 (22 June 2026)
Selamat Ulang Tahun Kota Jakarta .... Challenge minggu ini bertema tentang Kota Jakarta yang biasa sering kita cari tuh jajanan pasar atau makanan ciri khas betawi.
Cerita sedikit ya ...waktu jaman sy masih kerja, pas pulang ngantor main ke PRJ bareng temen teman kantor, jalan2, lihat suasana juga ruame banget dah... Terus nyobain juga kerak telur (sekarang jarang dapat makanan ini), itu pun saya karena penasaran aj cobain beli.
Mungkin sudah 16 th yang lalu...itupun sy makan cuma 1-2 X deh...😅 Nah....skrg sycmau mencoba juga bikin sendiri...pakai bahan yang ada dirumah....
Source by @olaaulya
https://cookpad.wasmer.app/id/r/11951518
#CookpadApron2026#
#CitaRasaBetawi#
#CINTE_CitaRasaBetawi#
#CookpadCommunity_Jakarta#
Kerak Telur Betawi
Minggu ke 13 (22 June 2026)
Selamat Ulang Tahun Kota Jakarta .... Challenge minggu ini bertema tentang Kota Jakarta yang biasa sering kita cari tuh jajanan pasar atau makanan ciri khas betawi.
Cerita sedikit ya ...waktu jaman sy masih kerja, pas pulang ngantor main ke PRJ bareng temen teman kantor, jalan2, lihat suasana juga ruame banget dah... Terus nyobain juga kerak telur (sekarang jarang dapat makanan ini), itu pun saya karena penasaran aj cobain beli.
Mungkin sudah 16 th yang lalu...itupun sy makan cuma 1-2 X deh...😅 Nah....skrg sycmau mencoba juga bikin sendiri...pakai bahan yang ada dirumah....
Source by @olaaulya
https://cookpad.wasmer.app/id/r/11951518
#CookpadApron2026#
#CitaRasaBetawi#
#CINTE_CitaRasaBetawi#
#CookpadCommunity_Jakarta#
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahannya
- 2
Kelapa parut instant sy sangrai sebentar hingga garing kecoklatan. Udang rebonnya juga sy sangrai sebentar.
- 3
Haluskan kelapa parut sangrai & udang rebon, tambahkan gula pasir, kaldu jamur dan garam. Sy ulek2 pk toples kaca hingga menyatu.
- 4
Kocok telur, nasi, garam, lada, kaldu, bumbu putih dan masukkan 2 sdt bubuk kelapa, aduk hingga tercampur rata.
- 5
Panaskan teflon listrik...lalu tuang dan ratakan (TIDAK perlu memakai minyak ya), masak hingga bagian bawahnya kecoklatan atau bisa juga sampai sedikit gosong (selera aj). Lalu saya balik adonan.
- 6
Karena meresap kurang...saya tambahkan telur lalu beri bubuk kelapanya, nasinya aduk hingga tercampur. (Kurleb jadi 3 buah kerak telur) Oh iya....diatasnya taburi bawang goreng ya...saya taburi bubuk kelapanya 😁
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar