Fierbe pastele 10 minute în apă cu sare, până devin al dente.

Prăjește baconul cu usturoiul tocat, până devine crocant. Păstrează uleiul rezultat.

Amestecă gălbenușurile cu piper și parmezan până obții o pastă densă.

Adaugă apă de la paste și uleiul de la bacon în amestecul de ou, omogenizează până devine o cremă lichidă.

Pune pastele scurse peste bacon și usturoi în tigaie, amestecă ușor.

Oprește focul, adaugă sosul de ou și amestecă rapid până se leagă totul.