Asado de cerdo al horno

Name: Asado de cerdo al horno
Yield: 8 (3 kilos)
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 3 k Asado de cerdo (8 personas); C/N sal, pimienta; 1 ramo perejil; 5 dientes ajo

Nattllist @natalia2000

Canelones, Uruguay

Una forma diferente de cocinar el asado de cerdo.
#DelantalCookpad2026

Asado de cerdo al horno

Nattllist @natalia2000

Canelones, Uruguay

Una forma diferente de cocinar el asado de cerdo.
#DelantalCookpad2026

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1h 20 m

8 (3 kilos)

3 kAsado de cerdo (8 personas)
C/Nsal, pimienta
1 ramoperejil
5 dientesajo

Guardada

Paso a paso

1h 20 m

1

Quitar la grasa al asado de cerdo. Cortar las tiras de asado en 3 partes, aproximadamente cada 4 costillas. Salpimentar a gusto y enviar a horno fuerte a 240 - 250 grados.
2

Mientras, cortar el perejil de forma pequeña junto con los dientes de ajo. Picar lo más chico posible. Colocar en un pequeño bowl y agregar aceite.
3

A los 30 minutos de cocción, retirar el asado del horno, dar vuelta las tiras de asado y condimentar con el ajo y perejil.
4

Dejar en el horno por 30 minutos más o hasta que este cocido. Disfrutar