Kopi Jahe Betawi

Name: Kopi Jahe Betawi
Yield: 2 gelas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 25 gram jahe; 2 butir kapulaga; 4 butir cengkeh; 4 cm kayu manis; 2 SDM kopi hitam bubuk; 400 ml air; 20 gram gula merah; 2 lembar pandan (aku skip); 2 SDM kental manis

Ika S. Arianto @ika_cook21

Ambon, Maluku, Indonesia

Sore-sore enaknya ngopi, apalagi kopinya harum rempah banget & hangat di tenggorokan. Ini nih kopi jahe khas Betawi. Tapi aku tidak pakai daun pandan (habis). Jahenya juga pakai jahe biasa.

Selamat ulang tahun kota Jakarta 🎂.

Source: Kak Shanty @taracukupsatu
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/24834599

#CookpadApron2026
#CitaRasaBetawi
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_CitaRasaBetawi2026
#CPBaliAuthor2026_Ika
#26/6/2026

Sore-sore enaknya ngopi, apalagi kopinya harum rempah banget & hangat di tenggorokan. Ini nih kopi jahe khas Betawi. Tapi aku tidak pakai daun pandan (habis). Jahenya juga pakai jahe biasa.

Selamat ulang tahun kota Jakarta 🎂.

Source: Kak Shanty @taracukupsatu
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/24834599

#CookpadApron2026
#CitaRasaBetawi
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_CitaRasaBetawi2026
#CPBaliAuthor2026_Ika
#26/6/2026

Lebih banyak

Kopi Jahe Betawi

Ika S. Arianto @ika_cook21

Ambon, Maluku, Indonesia

Sore-sore enaknya ngopi, apalagi kopinya harum rempah banget & hangat di tenggorokan. Ini nih kopi jahe khas Betawi. Tapi aku tidak pakai daun pandan (habis). Jahenya juga pakai jahe biasa.

Selamat ulang tahun kota Jakarta 🎂.

Source: Kak Shanty @taracukupsatu
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/24834599

#CookpadApron2026
#CitaRasaBetawi
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_CitaRasaBetawi2026
#CPBaliAuthor2026_Ika
#26/6/2026

Sore-sore enaknya ngopi, apalagi kopinya harum rempah banget & hangat di tenggorokan. Ini nih kopi jahe khas Betawi. Tapi aku tidak pakai daun pandan (habis). Jahenya juga pakai jahe biasa.

Selamat ulang tahun kota Jakarta 🎂.

Source: Kak Shanty @taracukupsatu
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/24834599

#CookpadApron2026
#CitaRasaBetawi
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_CitaRasaBetawi2026
#CPBaliAuthor2026_Ika
#26/6/2026

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

2 gelas

25 gramjahe
2 butirkapulaga
4 butircengkeh
4 cmkayu manis
2 SDMkopi hitam bubuk
400 mlair
20 gramgula merah
2 lembarpandan (aku skip)
2 SDMkental manis

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Parut jahe. Masukkan kayu manis, cengkeh & kapulaga.
2

Tambahkan kopi hitam bubuk, air, & gula merah. Masak sampai mendidih. Beri kental manis. Aduk.
3

Saring kopi.
4

Kopi jahe Betawi siap disajikan. Selamat menikmati.