Es Selendang Mayang

Name: Es Selendang Mayang
Yield: 6 org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan utama :; 8 sdm tepung maizena; 2 sdm tepung beras; 6 sdm gula pasir; 1/2 sdt garam; 500 ml air matang; secukupnya Pewarna merah & hijau; Bahan santan :; 2 gelas air matang; 1 bgks santan kara; 1/2 sdt garam; Bahan Saus gula (Kinco) :; 2 bh gula merah; 1 gelas air matang

Yana Wahyudi @dapur_mini

Semarang

#CookpadApron2026
#CitaRasaBetawi
Kali ini aku bikin selendang mayang ini, tanpa menggunakan tepung hunkwe alias memakai bahan seadanya yang ada di rumah.
Krn challenge minggu ini adalah hari terakhir spya tdk ketinggalan, smntara krn kesibukan pekerjaan aku, sehingga tidak ada waktu untuk konsen ikut posbar.

Lebih banyak

Es Selendang Mayang

Yana Wahyudi @dapur_mini

Semarang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

6 org

Bahan utama :
8 sdmtepung maizena
2 sdmtepung beras
6 sdmgula pasir
1/2 sdtgaram
500 mlair matang
secukupnyaPewarna merah & hijau
Bahan santan :
2 gelasair matang
1 bgkssantan kara
1/2 sdtgaram
Bahan Saus gula (Kinco) :
2 bhgula merah
1 gelasair matang

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Siapkan bahan kering. Campur tepung maizena, tepung beras, garam. Tambahkan air dan aduk rata agar tidak bergerindil.
2

Panaskan diatas api sambil terus diaduk sampai adonan bening.
3

Bagi adonan menjadi 3, beri warna hijau, merah dan yang satu tetap putih.
4

Tuang adonan hijau pada wadah, ratakan. Terus tuang yang putih. Selanjutnya adonan merah. Biarkan dingin.
5

Setelah dingin, bisa dipotong-potong. Sajikan dengan saus gula merah (kinco), santan, dan tambah es batu.