Bolu kukus semangka
Alhamdulillah kali ini berhasil setelah 2 kali percobaan gagal dengan resep yang berbeda kali ini berhasil dan kutukan bolu kukus mingkem sudah aku atasi 😂 alhamdulillah kunci nya satu ikutin resep dan tips yang udah ada jangan coba buat modifikasi sendiri insha Allah berhasil, selamat mencoba ☺️ happy baking
Bolu kukus semangka
Alhamdulillah kali ini berhasil setelah 2 kali percobaan gagal dengan resep yang berbeda kali ini berhasil dan kutukan bolu kukus mingkem sudah aku atasi 😂 alhamdulillah kunci nya satu ikutin resep dan tips yang udah ada jangan coba buat modifikasi sendiri insha Allah berhasil, selamat mencoba ☺️ happy baking
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Aku membuatnya dengan cara all in one, jadi disini semua bahan utama seperti (telur, gula, tepung terigu, sp/tbm, susu cair, vanilli) aku mixer semuanya sampe mengembang dengan kecepatan tinggi selama kurang lebih 5 sampe 10 menit intinya sampai adonan bewarna putih mengembang cantik dan mulai agak puffy. NOTE : supaya tidak bantat dan mekar gunakan telur dan susu sesuai suhu ruangan
- 2
Setelah di mixer kurleb 10 menit masukan Baking powder dan mixer kurang lebih 5 menit
- 3
Kalo udah di mixer, bagi adonan menjadi 3 bagian dan beri pasta secukupnya yaitu warna pink dengan dengan meises (dibuat lebih banyak dari adonan warna lainnya,) kemudian warna putih dan warna hijau
- 4
Lalu cetak bolu dengan menaruh adonan bewarna pink yang telah ditambah dengan meises (sebagai dasar adonan) lalu adonan warna putih dan terakhir warna hijau. NOTE : taruh adonan sampe ujung kertas supaya bolu mekar sempurna dan tidak terhalang kertas kue.
- 5
Siapkan tempat untuk mengukus, usahakan mengukus kue bolu setelah air mendidih dan beri jarak adonan sehingga bolu dapat mekar dengan baik, supaya bagian bawah bolu tidak bantat, beri jarak antara air dan alas kukusan agak jauh supaya air yang mendidih dibawahnya cipratannya tidak mengenai bolu diatasnya dan tak lupa tutup panci wajib diberi kain bersih supaya uap air tidak mengenai bolu!
- 6
Bila air sudah mendidih kukus adonan bolu kurang lebih 15 menit dan jangan dibuka sebelum 15 menit atau adonannya matang, dijamin bolunya jadi bantet kalo dibuka. dan jangan lupa gunakan api paling besar pada saat mengukus
- 7
Setelah bolu kukus matang segera keluarkan dari cetakan supaya bolunya kering dan tidak basah dibagian bawahnya
- 8
And done!!! Bolunya jadi
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar