Kue Cucur Menado tanpa ribet

Name: Kue Cucur Menado tanpa ribet
Yield: 15-20 biji
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gr tepung beras; 180 gr terigu; 300 gr gula merah; 50 gr gula putih; 1 sdt Kayu manis bubuk; Sedikit fanili; 600 ml air bersih

LaniBL @lani_85

Germany

Kue Cucur Menado tanpa ribet

LaniBL @lani_85

Germany

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1-1,5 jam

15-20 biji

400 grtepung beras
180 grterigu
300 grgula merah
50 grgula putih
1 sdtKayu manis bubuk
Sedikitfanili
600 mlair bersih

Tersimpan

Cara Membuat

1-1,5 jam

1

Panaskan gula merah, gula putih beserta air, campurkan kayu manis. Angkat dan dinginkan, saring.
2

Ayak semua tepung dan fanili. Kemudian tuangkan air gula perlahan2 sambil diaduk.
3

Aduk rata, pukul2 adonan dengan spatula/ sendok kayu. Pastikan tidak ada lagi gerindil/gumpalan tepung.
4

Hasil akhir adonan tidak kental dan tidak juga terlalu cair.
5

Panaskan minyak di wajan dgn api sedang. Goreng satu2. Sekali dibalik sebentar dan tusuk tengahnya tengahnya dgn sumpit. Angkat, tiriskan minyak atau ditaruh diatas tissu dapur.
6

Goreng sampai adonan habis. Selamat mencoba. Maaf lupa foto adonan. Berikutnya saya tambahkan kalau pas lagi bikin.